Omega-3 mastné kyseliny jsou typem polynenasyceného tuku, který je nezbytný pro takové tělesné procesy, jako je srážení krve a tvorba buněčných membrán v mozku. Omega-3 mastné kyseliny jsou základní živinou, protože naše tělo je nedokáže. Nacházejí se v vlasech ořechů, lněném semínce, sójovém a řepkovým oleji a rybím oleji, stejně jako v rybích studených vodách, jako je pstruh, sleď a losos. Výzkum odhalil jejich potenciál ochrany před srdečními chorobami, mrtvicí a revmatoidní artritidou.
Kardiovaskulární onemocnění
Úřad pro doplňky stravy uvádí výsledky výzkumu, které odhalují pokles triglyceridů nebo tuku v krvi u osob, které konzumovaly rybí tuk, 10 až 33 procent. Bylo také prokázáno, že čím větší je dávka rybího tuku, tím vyšší je pokles hladiny triglyceridů. Kromě toho se ukázalo, že konzumace omega-3 mastných kyselin, ryb a rybího tuku snižuje všechny příčiny úmrtnosti a různých kardiovaskulárních onemocnění, jako je náhlá smrt, srdeční smrt a infarkt myokardu nebo srdeční záchvat.
Diabetes
Podle údajů Úřadu pro doplňky stravy, protože konzumace omega-3 mastných kyselin byla prokázána v různých výzkumných studiích ke snížení hladin triglyceridů a vzhledem k tomu, že vysoké hladiny triglyceridů se ukázaly být rizikovým faktorem cukrovky, konzumace omega-3 mastných kyselin může pomáhají snížit riziko vývoje diabetu.
Revmatoidní artritida
Různé studie ukázaly, že konzumace omega-3 mastných kyselin může pomoci zlepšit klinické výsledky u pacientů s revmatoidní artritidou. Například studie hlášená Úřadem pro doplňky stravy ukázala, že konzumace omega-3 mastných kyselin snižuje potřebu kortikosteroidů, která pomáhá při úlevě od bolesti u jedinců s revmatoidní artritidou. Navíc se ukázalo, že konzumace omega-3 mastných kyselin snižuje počty křehkých kloubů nebo počet kloubů náchylných k bolesti u osob s revmatoidní artritidou.
Kognitivní funkce
Kyselina alfa-linolenová, typ omega-3 mastné kyseliny, se v těle přemění na mastné kyseliny eikosapentaenové kyseliny nebo EPA a kyselinu dokosahexaenovou nebo DHA. Úřad pro doplňky stravy uvádí, že celková spotřeba omega-3 mastných kyselin a spotřeba DHA jsou spojeny se signifikantním snížením výskytu Alzheimerovy choroby. Je však třeba provést další studie s většími velikostmi vzorků k potvrzení takových nálezů před tím, než je možno učinit další tvrzení o ochranných účincích omega-3 mastných kyselin proti tomuto onemocnění.
