Slyšení slova "kapha" vás může nechat otřásat hlavou v záměně nebo zkroutí tvář v okázalosti. Pokud nejste obeznámeni s prastarými praktikami z východního světa nebo jste jogínem, kapha nemusí pro vás znamenat moc. S otevřenou myslí však toto jediné slovo může vyvážit váš život, přinést vám klid a pomoc při hubnutí.
Původ Kaphy
Kapha pochází z dávné praxe Ayurvedy, jedné z nejstarších léčebných věd. Zástanci této holistické praxe věří, že vám pomůže žít déle, zdravější a vyváženější život tím, že budete jíst správnou potravu, pít správné nápoje a žít správný životní styl. Preventivním cílem Ayurvedy je očištění vaší mysli, těla a duše; je to specifický cíl vašeho zažívacího systému, protože Ayurveda zjistí, že nemoci začínají špatným trávením, vysvětluje John Douillard, DC, Ph.D., autor knihy "Jóga Body Dieta".
Porozumění Kapha
Ayurveda věří, že každý má určitou dávku nebo zdroj energie. Tato léčivá věda má tři dávky: vata, pitta a kapha. Každý má specifické duševní, emocionální a fyzické vlastnosti, a přestože máte kombinaci všech, jedna dosha je dominantnější než ostatní. Kaphas, v rovnováze, dává přednost rutině spíše než létání u sedadel jejich kalhot. Upřednostňují teplo a chlad a často si stěžují na dopravní zácpy. Metodická kapha zůstává klidná, když zasáhne chaos. Jsou věrní svým přátelům a milovaným, velkorysým svým láskou a emocí. Když se zhoršuje kvůli špatné výživě a potížím s trávením, kapha se stahuje a letargicky. Jsou náchylnější k problémům s dýcháním, jako jsou alergie a astma. Zvýšení tělesné hmotnosti je problém pro všechny doshas, když jsou v rovnováze, ale kaphas je těžší ztratit. To je důvod, proč neexistuje "one-size-fit-all" dieta pro každou dosha.
Hmotnost a vyvážení
Než začnete stravu kapha, musíte pochopit souvislost mezi ztrátou hmotnosti a rovnováhou. Když kapha jí jídlo, které doplňuje její dosha, její tělo se znovu začne vyrovnávat. Douillard vysvětluje, že v rovnováze umožňuje tělu snadno najít své "šťastné místo". To je váha, kterou můžete udržet s malým úsilím; váhu, která vám umožní vypadat a cítit to nejlepší. Spolu s rovnováhou a ztrátou hmotnosti, kaphas také vyjádří největší aspekty jejich osobností.
Kapha Food
Abyste vyrovnali kaphu a způsobili úbytek váhy, musíte konzumovat potraviny, které jsou opačným bodem vaší vyvážené osobnosti. Například kapha je zima přirozenější, preferuje teplo. Proto musíte jíst potraviny, které jsou lehké, suché a teplé, vysvětluje centrum Chopra. V rovnováze je kapha sladká a milá; obnovit tuto rovnováhu a zvýšit váš metabolismus, potřebujete med ve vaší stravě. Koření, jako jsou horké papriky a kurkuma, zvyšuje trávení a zvyšuje spalování tuků. Oblíbí zeleninu, jako jsou květy z vojtěšky, růžičková kapusta, karfiol, zelenkavá zelenina a pečené brambory. Vezměte všechny druhy sušeného ovoce spolu s jablky, citrony, hrušky a všechny bobule. Všechny koření jsou přijatelné, ale omezíte své maso na kuřecí a sladkovodní ryby. Zvolte mléko pečlivě; sójové a rýžové mléko jsou zdravé náhrady za pravidelné mléko, stejně jako nízkotučné kozí mléko. Bylinné čaje, jako je čekanka, skořice, zázvor a jahodový list, jsou příjemné po večeři koktejly. Můžete přidat surového medu nebo melasy, pokud chcete.
Tipy
Kapha strava není tak hodně o množství, které konzumujete, jako když je konzumujete. Douillard doporučuje pečlivé jídlo. To vyžaduje odstranění rozptýlení, jako jsou televize nebo mobilní telefony. Posaďte se tiše a jíst klidně. Získáte větší spokojenost s vaším jídlem a jíst méně. Jedzte tři jídla denně, bez snacků. Vaše tělo spálí tuky mezi jídly a během spánku. Douillard říká, že krmení vašeho těla každé tři hodiny nedává trávicímu systému čas, aby rozdrtil jídlo. Udělejte oběd vaším největším jídlem a jděte večeři do 17:00. Typická večeře zahrnuje polévku nebo salát, ovoce, sendvič a malý dezert s bylinkovým čajem. Během dne dusíme teplou vodu. Zachovává vás hydratovanou a přirozeně detoxikuje trávicí systém.
