Operace bypassu žaludku pomáhá těžce obézním pacientům zhubnout tím, že uspořádá trávicí trakt, aby zablokoval vstřebávání kalorií a omezil velikost žaludku. Váš lékař Vás naučí, abyste začali s tekutou stravou, abyste umožnili léčení vašeho zažívacího traktu po operaci a pomalu postupovat k čistým, měkkým a nakonec pravidelným potravinám, podle Linda Aills, RD, vedoucího výzkumníka ve studii publikované v září 2008 "Chirurgie pro obezitu a související nemoci".
Protein Shakes
Abyste zabránili ztrátě libové svalové hmoty, potřebujete nejméně 60 až 80 g bílkovin denně po operaci bypassu žaludku, říká Aills. Můžete začít používat bílkovinné doplňky smíchané s tekutinami v průběhu jednoho nebo dvou dnů operace a můžete je používat i po zbytek svého života. Vyberte kompletní zdroj bílkovin, jako je syrovátka, kasein, sója nebo bílý vajec. Pokud trpíte nesnášenlivostí laktózy, vybírejte izolát syrovátky spíše než koncentrát syrovátky nebo použijte verze sojové nebo vejcově bílé, abyste zabránili břišnímu utrpení. Přidejte ovoce, příchutě a cukry bez sirupů pro odrůdu, naznačuje Sinai nemocnice.
Vejce
Vajíčka připravená bez extra tuku poskytují snadno stravitelnou formu bílkovin. Pro přípravu načechraných míchaných vajec nebo vaječné bílé omelety použijte neprůstřelný sprej ve vaší pánvi. Pečeme snídani, která je vyrobena z náhražky vajec, smíchané s drceným sýrem, zeleninou a mexickou omáčkou, nebo směs naléváme do muffinových kelímků pro mini-kastrolky s individuální velikostí. Vyvarujte se suchých vařených vajíček, které mohou blokovat otevření mezi žaludkem a tenkými střevami.
Maso a ryba
Vláknové ryby a jemné vařené maso, včetně hovězího masa a drůbeže, poskytují protein, který se podle Highland Hospital snadno zpracovává. Vyhněte se suchému, vláknitému masa, které může blokovat otevření mezi žaludkem a střevem. Někteří pacienti nemohou trávit krevetou a dalšími měkkýšmi, proto experimentujte s malými množstvími. Maso s vysokým obsahem tuku, včetně masa na oběd, slaniny a klobásy, může způsobit dumping syndromu, nepohodlnou reakci na tučné nebo sladké potraviny, které způsobují průjem, břišní křeče, propláchnutí a nevolnost, podle MayoClinic.com.
Ovoce a zelenina
Měkká, vařená zelenina a ovoce poskytují vlákninu a vitamíny. Vyhněte se vláknité zelenině, jako jsou brokolice, karfiol, růžičková kapusta, kukuřice, zelí, zeleninové saláty a chřest, pokud nebudou dobře trávit, říká nemocnice Highland. Vyberte si ovoce připravené bez extra cukru nebo konzervované ve vlastní šťávě. Vyvarujte se banánům a sušenému ovoci kvůli vysokému obsahu cukru.
Chléb a obiloviny
Varené obiloviny bez cukru, jako je ovesné vločky nebo krém z rýže, snadno rozkládají, stejně jako studené cereálie namočené v mléce, podle Highland Hospital. Mnoho pacientů zjistí, že měkké chleby, těstoviny a rýže z koule těsta, které blokuje otevření žaludku, vyvarujte se těchto potravin nebo zkuste je v malém množství. Chléb a obiloviny s vysokým obsahem cukru nebo tuku, včetně koblihů, cukrářských výrobků a sladkých obilovin, mohou způsobit dumpingový syndrom.
Mléčné výrobky
Nízkotučné mléčné výrobky s nízkým obsahem cukru poskytují bílkoviny. Vyberte netučné nebo jedno procento mléka, tvaroh nebo uměle oslazené jogurt. Vyvarujte se plnotučného sýra a dalších mléčných výrobků, které mohou způsobit dumpingový syndrom, říká Highland Hospital. Pokud trpíte nesnášenlivostí laktózy, vyberte alternativní mléko, jako je sójové nebo mandlové mléko.
Snack Foods
Většina pacientů s bypassem žaludku nedokáže zpracovat občerstvení, jako je popcorn, ořechy, semena a kokos, podle Highland Hospital. Vyvarujte se prázdných kalorií, sladkých nebo mastných potravin, jako jsou bramborové lupínky, koláče, sušenky a koláče. Vyberte si drobné ovoce, zeleninu bez kůží a bílkovinných zdrojů, pokud si mezi jídly musíte občerstvit.
