Arizona Centrum pro pokročilou medicínu říká, že průměrný dospívající muž pije každoročně více než 800 plechovek soda pop a že Američané nyní pijí dvakrát tolik, kolik tomu bylo před 25 lety. Někteří lidé si vybírají dietní sódu, aby snížili příjem kalorií. To může být problém pro některé, protože dietní sóda obsahuje chemikálie, které mohou ovlivnit mozek. Kromě toho mohou lahve a konzervy obsahovat nealkoholické nápoje, které mohou obsahovat další chemikálie, které se mohou vysypat do kapaliny.
Složení dietní sody
Každá stravovací soda má recept; různé nápoje obsahují různá množství látek určených k aromatizaci, konzervační látky nebo kofein. Dieta Pepsi a dieta Citrus Blast, dvě soda vyrobená společností Pepsi, jsou poměrně typické. Dieta Pepsi obsahuje sýrovou vodu, karamelovou barvu, aspartam, kyselinu fosforečnou, benzoát draselný, kofein, kyselinu citronovou a přírodní aroma. Dieta Citrusová výplach obsahuje sýrovou vodu, kyselinu citronovou, koncentrát z grapefruitového džusu, aspartam, modifikovaný škrob stravy, citrát sodný, přírodní příchuť, benzoát sodný, pektin, glycerol ester kalafuny, draselný acesulfam, draselný sorbát a edetát vápenatý.
Aspartam
Dr. H. J. Roberts publikoval studie o účincích aspartamu v pozdních osmdesátých letech. Robertsův výzkum byl nedávno podpořen studií, kterou doktor Timothy Barth napsal a napsal v článku napsaném pro Psychologii dnes v roce 2001. Barth zjistil, že uživatelé aspartamu mají větší pravděpodobnost dlouhodobých problémů s pamětí než ti, kteří se zdrželi hlasování. Arizona Centrum pro pokročilou medicínu poznamenává, že dospělý, který pije každý den čtyři nebo pět aspartam oslazených nealkoholických nápojů, může zažívat depresi, úzkost, nespavost, bolesti hlavy a dokonce i záchvaty.
BPA a barviva na bázi potravin
Bisfenol-A nebo BPA je chemikálie, která se používá k výrobě tvrdých plastů. Používá se také na plechovky, jako jsou plechovky na sodu. Kyselé potraviny, jako jsou sodovky, zvyšují expozici BPA. Bylo zjištěno, že BPA má vliv na chování: hyperaktivita, zvýšená agresivita a zhoršené učení byly zjištěny u BPA podle Arizonského centra pro pokročilou medicínu. Studie zveřejněná v září 2007 v časopise The Lancet zjistila, že když byly děti podávány ovocné nápoje obsahující barviva potravin a benzoát sodný, došlo také k zřetelnému zvýšení hyperaktivity.
Kofein
Mezi dalšími chemikáliemi, které mohou ovlivnit mozek, mnoho dietních nealkoholických nápojů obsahuje kofein. Dokonce i mírné dávky kofeinu, který je stimulátorem centrálního nervového systému, mohou způsobit nespavost, bolesti hlavy, nervozitu a závratě. Kofein ovlivňuje adenosin, chemickou látku v mozku, která je neurotransmiter, a může interferovat s adenosinem na různých místech mozku.
Doporučení
Řada chemikálií v nealkoholických nápojů a jejich obalech může ovlivnit mozek; mnoho z nich působí negativně na mozek. Středisko pro moderní medicínu Arizona doporučuje, aby rodiče nahradili klubovou sódu nějakou ovocnou šťávou pro nealkoholické nápoje všeho druhu.
