Surinam třešeň se často nazývá brazilská třešeň, Cheyenne třešeň nebo Pitanga. Patří k uniflora druh, část rodiny myrtaceae. Jedná se o stejnou rodinu, ze které pochází myrtva. Surinamová třešeň je populární okrasný keř, běžně používaný pro terénní úpravy v teplejších státech USA, i když pochází z amazonského deštného pralesa, na jihu Brazílie, Francouzské Guyany, Uruguaye a Guyany. Listy třešeň Surinam obsahují různé esenciální oleje, jako je terpentin ve formě polyterpenů a sequiterpenů; citronella, která je schopna odpudit hmyz; cineole; a geranylacetát, což je monoterpen.
Surinam Cherry Fruit
Šťávu z Surinam třešeň je ideální nalít omáčku na zmrzlinu. Plody třešní v Surinamu jsou velmi ochucené a chutnají podobně jako mango. Informace získané ze západního výzkumu a vzdělávání o udržitelném zemědělství ukazují, že ovoce je bohaté na vitamín C, fosfor, vápník, železo, riboflavin a niacin, stejně jako vynikající zdroj vitaminu A. Surinamské ovoce je také bohaté na antioxidanty lykopen, beta-kryptoxantin, gama-karoten a rubixanthin. Ovoce snadno uvolňuje své šťávy, když je posypáno cukrem, a používá se v džemy a želé, zmrzlinu a ovocné poháry; stejně jako kvašení na víno, ocot a likéry.
Potravinové hodnoty Surinam Cherry Fruit
Surinamová třešeň je obzvláště bohatá na antioxidanty. Potravinové hodnoty Surinam cherry fruit byly sestaveny Dr. Margaret Mustardovou z University of Miami. Zjistila, že ve 100 gramů jedlých částí třešně byly výnosy 0,84 až 1,01 gramů bílkovin; 0,4 až 0,88 gramu tuku; a 7,93 až 12,5 gramů sacharidů. Množství vápníku je 9 mg. Tam je také 11 mg fosforu a 0,2 mg železa. USDA uvádí, že na 100 gramů ovoce je 26,3 mg vitamínu C. Je přítomen thiamin, což dává 0,03 mg, 0,04 mg riboflavinu a 0,03 mg niacinu. Vitamín A, ve formě karotenu, činil 1 200 až 2 000 i.u. v závislosti na zralosti ovoce. To odpovídá 30 procentům doporučení FDA pro denní spotřebu vitaminu A. Dr. Mustard poznamenal, že u zralých třešní, které produkovaly červené ovoce, bylo 33,9 až 43,9 mg vitaminu A, zatímco zralé černé třešně vyprodukovaly 25,3 mg. Typicky 100 gramů ovoce obsahuje až 93 gramů vody, což činí toto ovoce ideální k jídlu jako způsob, jak udržet si sebe hydratovanou.
Výhody získané z ovoce
Tradičně přínos Surinam cherry fruit pochází z jeho astringentních a antiseptických vlastností, které odstraňují příznaky průjmu a jiných gastrointestinálních potíží. To je také myšlenka být účinný v vymývání dýchacích příznaků. Ovoce je také pravidelně užíváno k udržování nachlazení. Surinamské ovoce mohou být účinným zdrojem antioxidantů s tak vysokým množstvím vitamínů A, C a některých vitamínů B komplexu.
Klinická studie zahrnující Cineole
Placebem kontrolovaná klinická studie, kterou provedla univerzita Erlangen-Nürnberg ve spolupráci s klinickým výzkumným ústavem MKL v Německu, zahrnovala pacienty s CHOPN. Výzkum se zaměřil na důkaz mukolytiků, jako je cineone, jedna ze složek v olejích z třešňového ovoce Surinam. Kromě toho, že cineole se přirozeně nachází v Surinamském třešňovém ovoci, je hlavní složkou eukalyptického oleje.
Cineole účinný při snižování zánětu
Výzkum naznačuje, že cineol získaný z ovoce je aktivní složkou. Výzkumníci této studie Heinrich Worth, Christian Schacher a Uwe Dethlefsen vzali hypotézu, že cineole je účinná jako protizánětlivá a mukolytická látka a naznačuje, že její protizánětlivé vlastnosti by byly účinné při léčbě pacientů s CHOPN, zlepšení jejich funkce plic s jeho bronchodilatační vlastnosti. Studie dospěla k závěru, že cineol, používaný v souběžné terapii, pomáhá dušnosti pacientů a zlepšuje jejich funkce plic. Navíc tento výzkum ukázal, že cineole je účinnou složkou při snižování zánětu slizní membrány, což usnadňuje pacientům s CHOPN dýchat.
