Asi 75 procent Američanů pravidelně pije kávu, tvrdí Rice University. Čaj je jen málo populární ve Spojených státech, s 50 procenty obyvatelé pití čaje denně, podle čínské asociace Spojených států. Vzhledem k tomu, že až 20 milionů lidí má gastroezofageální refluxní chorobu nebo GERD, je užitečné vědět, zda kofein v čaji nebo kávě produkuje žaludeční kyselinu.
Dekaf Debate
Kofein je stimulant, který způsobuje vzrůst pulzu, krevního tlaku a tvorby kyseliny žaludeční. Podle Clevelandské klinice může káva také uvolnit esophageal sphincter, který může zhoršit příznaky GERD. Studie v časopise "Alimentary Pharmacology & Therapeutics" z června 1994 však ukázala, že kofeinovaný čaj nevyvolává příznaky GERD a káva bez kofeinu způsobuje méně podráždění. To naznačuje, že další složka kromě kofeinu v kávě je zodpovědná za její účinek na kyselinu žaludku.
Změňte vaši pivo
Pokud máte pálení žáhy nebo GERD, můžete si všimnout, že pravidelná káva zhoršuje vaše příznaky. Podle CoffeeReview.com, káva obsahuje organické kyseliny, které produkují zdravé antioxidanty, ale může být těžké na trávicí systém. Na webových stránkách se doporučuje vyzkoušet kávu s nízkou kyselostí. Tmavé pečené kávy jsou přirozeně nižší v kyselině, ale několik firem také speciálně vypečené nízko kyslé kávy v lehkých nebo středních pečích stejně. Koneckonců, káva bez kofeinu může pomoci, ale existuje málo důkazů, které by naznačovaly, že přechod na bezkofeinový čaj je prospěšné, pokud máte problémy s kyselinou žaludku.
