Známá svou sladkou, zemitou chutí, ovesné sušenky jsou oblíbenou volbou pro domácí dezert. Mnoho receptů z ovesných vajec vyžaduje maslo, protože poskytuje sladkou, krémovou chuť a také dává cookies jemnou konzistenci. Jako nasycený tuk by měl být příjem másla omezen na minimum, neboť zvyšuje hladinu špatného cholesterolu. Použijte olej místo másla pro mírně zdravější cookie. Většina olejů je nenasycená, což znamená snížení špatného cholesterolu a zvýšení dobrého cholesterolu.
Krok 1
Vynásobte měření másla hodnotou 0,75 a určete odpovídající množství oleje. Pokud například recept volá 1 šálek másla, vynásobte 1 za 0,75 a získáte 0,75 nebo 3/4. V tomto případě by měl recept získat 3/4 šálku oleje.
Krok 2
Olej přidejte do ovesného těsta v tomtéž pořadí, v jakém by mělo být běžně smíseno máslo.
Krok 3
Nakrájejte polévkovou lžíci těsta a položte ji na list s cukrem, abyste zajistili, že těsto bude mít tvar. Vzhledem k tomu, že olej - tekutý tuk - nahrazuje tuhý tuk, může být těsto na pečení hotové. Přidejte cukr do těsta, 1 polévková lžíce, pokud je těsto příliš tenké.
Krok 4
Pečené ovesné sušenky pečte podle pokynů receptu.
