Stravování feniklu je chutný způsob, jak poskytnout tělu zdravé přínosy. Tato aromatická, lehce sladká bylina byla již dávno ve středomořské kuchyni běžná. Světlá zelená žárovka spolu s dlouhými stonky, listy a semeny jsou jedlé a semena, kořeny a listy fenyklu jsou po staletí používány k léčivým účelům. Přidáním fenyklu k jídlu nejen zvyšuje chuť vašich potravin, ale také zvyšuje výživu vašeho těla.
Antioxidační síla
fenykl Fotografie: VeselovaElena / iStock / Getty Images Fenykl obsahuje vitaminy A a C. Tyto dva silné antioxidanty chrání vaše tělo před volnými radikály, které jsou nestabilní molekuly, které mohou poškodit buňky. Podle Stanfordova onkologického institutu mohou být antioxidanty spojeny se sníženým rizikem vzniku rakoviny. Jeden šálek fenyklu obsahuje 10,4 miligramů vitaminu C, což je 17 procent denních hodnot stanovených úřadem FDA a 838 mezinárodních jednotek vitamínu A, což je také 17 procent doporučených látek FDA.
Vláknové výhody
muž držel fenyklovou žárovku Foto kredit: Jupiterimages / Polka Dot / Getty Images Vláknina, forma sacharidů nalezená v rostlinných potravinách, je částí rostliny, kterou lidé nemohou trávit. Podle Harvardské školy veřejného zdraví je vlákno již dlouho považováno za součást zdravé výživy, protože se zdá, že tato přísada snižuje riziko vzniku onemocnění, jako je cukrovka, srdeční onemocnění, divertikulární onemocnění a zácpa. Každé 1 šálek čerstvého feniklu obsahuje 2,7 gramu vlákniny, což je více než 10 procent DV stanovených FDA.
Digestive Relief
čerstvý nakrájený fenikel Photo Credit: HandmadePictures / iStock / Getty Images Některé bylinky, známé jako carminatives, pomáhají při pohybu tělesného plynu. Vonné bylinky, jako je fenykl, jsou bohaté na esenciální oleje, které pomáhají uvolňovat žaludek a stimulují pohyb trávicího systému, což pomáhá předcházet tvorbě plynu. Fenykl je tradičně používán nejen k potlačení nadýmání, nadýmání a nepohodlí plynů, ale také ke stimulaci chuti k jídlu a trávení.
Udržuje správné tělesné funkce
fenyklové žárovky Photo Credit: zeleno / iStock / Getty Images Draslík je nezbytný pro mnoho funkcí ve vašem těle, které podporují zdraví. Potassium napomáhá aktivaci důležitých enzymů v metabolismu sacharidů a bílkovin. Je nezbytná při přeměně glukózy na glykogen. Draslík také hraje důležitou roli při udržování rovnováhy tekutin v těle a je nezbytný pro správnou svalovou kontrakci, vypálení nervových buněk a funkci ledvin. Jeden šálek čerstvého fenylu poskytuje 360 miligramů minerálního draslíku, což je 10 procent DV stanoveného FDA.
Zápal a prevence rakoviny
čerstvý fenykl Fotografický kredit: HandmadePictures / iStock / Getty Images Látky ve fenylu byly spojeny se sníženým zánětem a sníženým rizikem rakoviny. Studie publikovaná v "Oncogene" v červnu 2008 zjistila, že anetol, hlavní součást odpovědný za fenyklovou vůni a výraznou chuť, dokázal, že blokuje jak zánět tak karcinogenezi, což je nástup rakoviny. Zatímco proces zánětu pomáhá chránit naše tělo před poškozením a onemocněním po úrazech, dlouhodobý zánět, známý jako chronický zánět, může být pro vaše tělo škodlivý a dokonce smrtící.
