Jeden z nejdůležitějších minerálů v lidském těle, zinek je nezbytný pro udržení zdraví a prevenci nemocí. Pomáhá tělu posilováním imunitního systému a produkcí buněk. Podle americké knihovny lékařů může nedostatek zinku způsobit špatné hojení ran. Jak říká Dr. Richard Wood, lékař na Tufts University, v knize "Léčení s vitaminem", "Když nedostanete dostatek zinku, nedochází k normálnímu uzdravení."
Rany
Zranění jsou výsledkem přerušení struktury kožní tkáně. Léčení se koná bezprostředně po úraze a může trvat několik měsíců. Oprava poškozených buněk a tkání nastává nahrazením mrtvé tkáně životaschopnou tkání.
Výhody
Rány vyžadují zvýšenou potřebu kožních buněk. Zinek poskytuje rychlou replikaci buněk potřebnou k uzdravení řezů a ran. Švédská studie z roku 1990 publikovaná v Americké knihovně lékařů zjistila, že zinek poskytuje cenné výsledky při místním použití k léčbě ran vředových vředů. Zinek pomáhá při uzavírání ran a poskytuje antibakteriální a protizánětlivé účinky.
Americká lékařská knihovna navíc uvedla, že britská studie z roku 2007 zjistila, že topická aplikace zinku je mnohem lepší než perorální podání. Topická aplikace snižuje nadměrné infekce tím, že zlepšuje místní obranné systémy a produkuje kolagen, což je pojivové tkáně, které pomáhá léčit rany.
Dávkování
Potraviny, spíše než doplňky, poskytují tělu nejlepší zdroj zinku. Podle Úřadu zdravotních ústavů národních ústavů "ústřice obsahují více zinku na porce než jiné potraviny, ale červené maso a drůbež poskytují většinu zinku v americké stravě." Dalšími zdroji zinku jsou vepřové maso, ořechy, jogurt, pečené fazole, cizrna, švýcarský sýr, krab a humr.
Zinek je také dostupný v tabletách, kapslích, nosním spreji, krému a gelu. I když se jedná o preferovaný zdroj zinku, můžete si vybrat z různých doplňků zinku, které stimulují hojení ran. Lékařské centrum Univerzity v Marylandu doporučuje každodenní doplňkové dávky zinku od 10 mg do 30 mg, aby se urychlil proces hojení. Případně centrum navrhuje použití lokálního zinkového krému na zranění, aby se usnadnilo rychlejší hojení. Použijte však pouze zinkové krémy na neporušené pokožce.
Vedlejší efekty
Topická aplikace zinku nemá žádné známá nežádoucí účinky. Nicméně, více není lepší, a předávkování zinkem může nastat s doplňky. Zdravotní systém University of Michigan varuje, že pravidelné užívání doplňků zinku nad 150 mg denně může zvýšit riziko vzniku anémie a způsobit potíže žaludku, únava, kovovou chuť v ústech a krev v moči. Navíc zvýšený dietní zinek může snížit duševní výkon u lidí s Alzheimerovou chorobou.
Úvahy
Podle systému zdravotní péče Univerzity Michiganu průměrná americká strava obyčejně dodává hladiny zinku, které jsou nedostatečné pro splnění doporučené dietní dávky. Nízká hladina vitaminu B6, perorální léčba penicilinem, pilulky na vodu, alkoholismus a některé vegetariánské stravy mohou interferovat s absorpcí zinku. Zvýšený příjem vápníku může také narušit míru absorpce zinku.
Kromě zpožděného hojení ran, známky možného nedostatku zinku zahrnují zhoršené imunitní funkce, ztrátu hmotnosti, nadýmání, kožní vyrážku, spáleniny, vypadávání vlasů, ztrátu menstruačních období a depresi. Mohou také nastat průjem, impotence a poškození očí.
