Stevia, přírodní sladidlo, které slouží jako nekalorická alternativa k cukru, pochází z rostliny Stevia rebaudiana, která pochází z Paraguaye. Nadužívání některých náhradních sladidel může v některých případech způsobit volné střevo a průjem, ale tento účinek není zřejmý při použití rafinované stevie. FDA však definuje pouze rafinovanou formu stevie jako bezpečnou, nikoliv stevia celé listy. Jako takové může mít použití stevia bylinky další vedlejší účinky. Poraďte se se svým lékařem dříve, než přidáte do stravy nějakou bylinu.
Stevia: Byliny a sladidlo
Předtím, než vyráběla rafinovaný steviový list pro použití jako sladidlo, byla to hlavní potravina pro indické indiány v Paraguay. Nyní vyčištěn pro použití jako přídatné látky v potravinách, stevia je populární náhradou cukru pro ty, kteří počítají kalorie a snaží se zhubnout. Vysoce rafinovaný extrakt stevie může způsobit mírnou nevolnost nebo pocit plnosti, podle Memorial Sloan-Kettering Cancer Center, ale průjem není mezi vedlejší účinky uvedena.
Schválení FDA
V roce 2009 schválila Úřad pro potraviny a léčiva USA použití rafinované stevie jako potravinářské přídatné látky. V té době FDA uvedla, že "nemá žádný důvod k zamítnutí použití určitých rafinovaných přípravků Stevia v potravinách." Nicméně pouze určité vysoce rafinované stevia jsou schváleny pro použití. Celé listové stevia a surové extrakty Stevia nejsou schváleny jako potravinářské přídatné látky.
Sladidla a průjem
Vzhledem k tomu, že je na trhu mnoho umělých sladidel, může být matoucí, pokud jde o to, které z nich mají největší potenciál vyvolat průjem. Mezinárodní nadace pro funkční gastrointestinální poruchy uvádí fruktózu, laktózu, sorbitol a manitol jako potenciální případy vzniku průjmů, ale nezahrnuje stevu do tohoto seznamu.
Úvahy
FDA neupravuje prodej stevie v listové podobě a je k dispozici ve velkých obchodech se zdravou výživou nebo jako složka jiných rostlinných produktů. "Leungova Encyklopedie běžných přírodních složek" uvádí stevia list jako slabou hypoglykemickou aktivitu, takže ti, kteří trpí poruchami krevního cukru, by neměli používat list stevie, pokud to lékař neřídí. Poraďte se s lékařem, pokud přetrvává průjem nebo máte další příznaky.
