Grilování a pečení jsou vynikající způsoby vaření pro losos - a mnohem zdravější než smažení ryb. Losos má jemnou, ale bohatou chuť a obsahuje esenciální mastné kyseliny, stejně jako bílkoviny a další živiny. Pokud sledujete kalorie, grilování nebo pečení lososa jsou nízkokalorické metody vaření. Jednou z hlavních výhod grilování a pečení je to, že nemusíte přidávat ani olej, takže jděte dopředu a oheň na gril nebo troubu.
Vytvořte moučku z lososa bez viny
Samotná část lososa o objemu 3 jednotek obsahuje přibližně 144 kalorií a část 6 jednotek obsahuje o něco méně než 287 kalorií. (Viz Ref 1) Takže i když půjdete na větší část, stále děláte OK v oddělení kalorií. Chcete-li udržet nízké kalorie, marinujte losos několik hodin ve směsi čerstvé citronové šťávy a vašich oblíbených bylin, jako je kopr, estragon a česnek. Pokud chcete, můžete do marinády přidat olivový olej - 1 polévková lžíce obsahuje asi 119 kalorií. Pokud si nedokážete představit losos bez máslové příchutě, přidejte masové náhradní nátěr, který neobsahuje hydrogenované oleje a málo nasycených tuků na marinádu. Mějte na paměti, že 1 lžíce typického másla alternativní sprej obsahuje 80 kalorií.
