Vysoká hladina triglyceridů v krvi zvyšuje riziko srdečního záchvatu nebo mrtvice. Potraviny ve vaší stravě, které obsahují nasycený tuk, trans-tuky a cukr, mohou zvýšit hladinu triglyceridů. Pravidelné obchodní arašídové máslo obsahuje některé nasycené tuky a cukr, ale můžete je bezpečně zahrnout do stravy zaměřené na snížení hladiny triglyceridů.
Zdravé hladiny triglyceridů
Vaše hladiny cholesterolu - a zdraví srdce - jsou ovlivněny třemi typy lipidů ve vašem krevním řečišti: lipoprotein cholesterolu s nízkou hustotou, lipoprotein s vysokou hustotou a triglyceridy. LDL nebo "špatný" cholesterol a triglyceridy, typ tuku, mají tendenci ucpat vaše tepny. HDL nebo "dobrý" cholesterol pomáhá vytáhnout LDL cholesterol a triglyceridy z vašich tepen. Cílem je udržet nízkou hladinu LDL cholesterolu a triglyceridů a vysoký HDL. Zdravé triglyceridy by měly měřit 150 mg / dl nebo méně. V dubnu 2011 snížila společnost American Heart Association doporučení týkající se triglyceridů na 100 mg / dl nebo méně. Úroveň triglyceridů vyšší než 200 mg / dl vás vystavuje vysokému riziku vzniku kardiovaskulárních onemocnění a hladiny nad 500 mg / dl vás vystavují velmi vysokému riziku.
Nasycený tuk a trans tuku
American Heart Association říká, že můžete snížit hladinu triglyceridů o 50 procent prostřednictvím diety a cvičení. Doporučená strava obsahuje nejvýše 16 gramů nasycených tuků a nejvýše 2 gramy trans-tuku denně. Dvě polévkové lžíce arašídového másla obsahují asi 3,4 gramů nasycených tuků a zanedbatelné množství trans-tuku. Ačkoli obchodní arašídové máslo obsahuje hydrogenovaný tuk - zdroj trans-tuku - množství je nedetekovatelné, podle studie zemědělské výzkumné služby vedené Timothy H. Sanders a hlášené ministerstvem zemědělství Spojených států v červnu 2001.
Cukr
American Heart Association také doporučuje omezit kalorie z potravin s přidaným cukrem na 5 procent až 10 procent stravy - nebo asi 100 až 200 kalorií denně, na základě stravy o hmotnosti 2 000 kalorií denně. 2-lžíce podávané arašídové máslo obsahuje pouze 2,95 gramu cukru, který činí asi 12 kalorií. Arašídové máslo také obsahuje nenasycené oleje zdravé srdce, jako je kyselina olejová. Ve studii ARS se množství kyseliny olejové v arašídovém másle pohybovalo od 19% do 27% celkové hmotnosti.
Úvahy
Můžete zahrnout arašídové máslo ve stravě s obsahem triglyceridů, které také obsahuje potraviny s vysokým obsahem vlákniny, jako jsou celá zrna, ovoce a zelenina. Zkuste jíst arašídové máslo na vícebodovém chlebu s plátky banánů, hrušek nebo jablek nebo celeru. Udržujte zdravou váhu a nejméně 150 minut mírného cvičení týdně. Pokud potřebujete snížit svůj krevní tlak, vyberte si s nízkým obsahem sodíku arašídové máslo. Pravidelné arašídové máslo obsahuje asi 146 miligramů sodíku na 2 polévkové lžíce. Osoby s vysokým krevním tlakem by měly omezit sodík na 1 500 miligramů denně.
