Zahájení vaší stravy se zeleninovou polévkou založenou na vývaru je způsob, jak vaše jídlo plnit, aniž byste přidali mnoho kalorií, protože tyto polévky mají tendenci mít nízkou hustotu energie nebo kalorií na gram. Vyzkoušejte polévku vyrobenou z japonských nudlí, nazývaného udon, která doplní vaše pokrmy.
Porovnání kalorií
Polévka z domácí kuřecí vývar, udonové nudle, ředkvičky, škeble a čínské zelí obsahuje asi 94 kalorií na 1 šálek. Rychlou verzi můžete provést mícháním nudlí se zeleninovou polévkou, zeleninovým vývarem, brokolicí, tofu, sójovou omáčkou a sezamovým olejem, výsledkem je polévka s přibližně 204 kalorií na porci. Tyto polévky mají mezi 1/2 unce a 1 unce nudlí na osobu. Polévky, které mají větší část nudlí, jsou vyšší v kaloriích a jsou proto lépe vhodné pro jídlo než startér. Jedna verze s asi 341 kalorií na porci obsahuje kromě bujónu a 2 unce udonových nudlí na porci kadeř, houby a cibuli. Velká porce jiné zeleninové udonové polévky s hodnotou 3 unce na člověka z udonových nudlí spolu se žampiony, tofu, mrkví, žampiony a bok choy má asi 540 kalorií.
