Pokud zmínka o squash vyzařuje obrazy páry mísy jasně oranžové squash sloužil jako příloha, můžete být překvapeni, zjistit různé způsoby, jak můžete přidat zmrazené squash do menu rodiny. Zimní squash je stejně jako doma v sladkých dezertech, stejně jako v krémových polích a omáčkách, zatímco letní nápoje přidávají chuť a živiny k pečeným a vegetariánským pokrmům. Jak budete sloužit vaší zmrazené squash závisí na typu squash a jak to bylo zmrazené.
Letní squash
Letní squash obsahuje rovnou nebo ošuntělou krkovičku žlutou squash, cuketa, patty pánev a další druhy squashu konzumované čerstvě, když je kůra citlivá. Mohou být zmraženy na plátky nebo na klínu, které jsou připraveny pro přidání do pekáčů nebo těstovin. Vyzkoušejte přidání rozmrazeného letního squashu na smetanou zeleninovou lasagnu nebo na kastrolky nebo krémové polévky a přidejte celozrnnou rýži na vydatné jídlo plné chuti a živin. Kukuřice je často mražená, rozsekaná a připravená pro přidání do chleba a koláčů. Rozmrazte letní squash přes noc v lednici a vypusťte je dobře, abyste odstranili přebytečnou vlhkost.
Zušlechtěná nebo čistá zimní squash
Zmrazená česaná nebo pyré zima je připravena pro přidání muffinů a chleba, pro použití v koláčech a dezertech, nebo na výrobu krémových omáček těstovin. Nahraďte mražené squash na stejné množství dýně, aby se koláče, sušenky nebo měkké squash koblihy. Vyzkoušejte si ruce pikantní squashovou polévkou tím, že kombinujete šťávu s kuřecím nebo zeleninovým vývarem, smetanou a bylinami a kořením podle vašeho výběru. Chcete-li přidat pikantní kop, přidejte kousek kuřecího prášku nebo jít mírnější se zázvorem nebo muškátovým oříškem.
Cubed Zimní squash
Cubed zimní squash může být vařený a podávaný jako příloha, ale pražení s bylinkami a kořením dává squash neočekávaný kop. Rozmrazte a vysušte squash. Nakrájejte squashové kousky do - na 1-centimetrové kostky a umístěte je do misky. Vyhoďte kocourek s dostatečným množstvím oleje, abyste je lehce pokrývali a přidali bylinky a koření podle vašeho výběru. Pečeme squash v troubě, dokud se na vnější straně nestanou krystaly. Podáváme praženou squash jako přílohu nebo ji promícháme do těstovinových pokrmů, abychom zvykli na světské jídlo.
Typy squashů
Squashes se liší podle chuti a struktury, ale většinou můžete nahradit téměř jakoukoliv zimní squashovou za jinou. Stejně tak mohou být různé druhy letního squashu nahrazeny. Použijte odrůdy squash, které dáváte přednost, nebo kombinujte několik druhů squash v receptech. Nebojte se experimentovat, abyste našli podpis, který vaše rodina preferuje.
