Acorn squash je jedna z jednodušších jídel na páru. Jedinou nevýhodou je, že trvá déle než několik minut. Jako bonus jsou semena jedlá také. Nakrájejte squash na kusy a začněte ho vařit, než připravíte zbytek jídla. Až skončíte, měl by být také squash.
Krok 1
Umyjte žaludeční squash. Použijte zeleninový prací prostředek nebo povrch trochu smaženou sódu a opláchněte.
Krok 2
Nakrájejte squash na polovinu a vyčistěte špinavé, vláknité vnitřek lžící.
Krok 3
Nejdříve jednou rozdělte poloviny squashu, abyste měli čtvrť. Pokud chcete, nakrájejte je na menší části.
Krok 4
Pokud chcete, vyjměte kůži před vařením, ačkoli University of Maine tvrdí, že kůže se po ukončení kouření pomalu uvolní.
Krok 5
Odklopte parní misku a vložte ji do nádoby. Do hrnce přidejte vodu přímo pod parník. Umístěte squash na parník.
Krok 6
Spusťte sporák a nechte vodu začít vařit. Až se to stane, snižte teplo, aby se voda stále valila, ale ne v plné síle - univerzita v Maine říká, že středně nízké teplo by mělo fungovat - a pokrýt hrnce. Nechte squash vařit alespoň 25 minut, ačkoli to může trvat až 40 minut, než je to tak měkké, jak chcete.
Věci, které budete potřebovat
- Smažená zelenina nebo soda
- Ostrý nůž
- Lžíce
- Zásobník na pánev
- Hrnec s víkem
Tipy
- Uložte ty semena, které jste odstranili z squashu. Výživa vzdělávací program Kalifornské univerzity naznačuje, že pražená semena squash se skládají téměř jako ty semena. Omyjte veškeré zbývající maso a nechte semínko na chvíli usadit. Poté pečeme semeny trochou oleje na pekáči na 300 stupňů. Sledujte je pečlivě a vyjměte je, jakmile začnou být hnědé. Všimněte si, že v receptu na pečení squashu se může zobrazit výraz "páře". To je proto, že některé recepty vyžadují, aby se do pánve přidala voda spolu s squash. Vypařující se voda trochu skočí, jakmile pečeme.
