Princip přírůstku hmotnosti je jednoduchý. Získáváte váhu tím, že spotřebujete více kalorií, než spálíte. Sacharidy obsahují kalorie, stejně jako ostatní dva typy makronitrientů: tuky a bílkoviny. Pokud se snažíte zhubnout, zaměřte se spíše na plán vyváženého jídla než na dietu, která zakazuje určité macronutrienty nebo skupiny potravin.
Sacharidy a kalorie
Kalorická jednotka je měrná jednotka. Počet kalorií představuje množství energie, které vaše tělo dostane z jídla nebo nápoje. Zvýšení tělesné hmotnosti nastane, když spotřebujete více kalorií, než vaše tělo může používat. Sacharid je typ makronutrientu. Zatímco většina sacharidů se vyskytuje přirozeně v rostlinných potravinách, některé zpracované potraviny obsahují přidané sacharidy ve formě cukru nebo škrobu. Kalorie a sacharidy jsou nezbytné pro správné fungování vašeho těla.
Vaše denní požadavky
Dospělí ženy potřebují 1600 až 2400 kalorií denně a dospělí muži potřebují od 2000 do 3 200 podle pokynů Ministerstva zemědělství USA pro potraviny pro Američany. Vaše potřeby se budou lišit podle vašeho věku a úrovně aktivity. Pokyny také uvádějí, že sacharidy by měly tvořit 45 až 65 procent denního příjmu kalorií. Pokud jíte 2 000 kalorií denně, měli byste mít každý den asi 225 až 325 g sacharidů.
Zdravé sacharidy
Sacharidy poskytují nezbytné živiny a jsou hlavním zdrojem energie vašeho těla. Nejsilnější druhy sacharidů jsou složité sacharidy, jako je ovoce, zelenina, fazole a celozrnné. Tyto potraviny obsahují vlákninu, která vám pomůže cítit se plnou a zároveň spotřebovávat méně kalorií. Vyžívání komplexních sacharidů jako součást vyvážené stravy také může snížit riziko obezity, srdečních onemocnění a cukrovky. Pravidelná konzumace zpracovaných sacharidů, včetně sladkých nápojů, cukrovinek, pečiva, bílého chleba a bílé rýže, může zvýšit vaše riziko.
Dieta pro kontrolu hmotnosti
Studie, kterou provedla Harvardská škola veřejného zdraví, dospěla k závěru, že diety s nízkým obsahem karbohydrátů nejsou účinnější při snižování tělesné hmotnosti než ve stravě s nízkým obsahem tuku. Nejdůležitějším faktorem pro snížení tělesné hmotnosti je méně kalorií než vy. Pokud snížíte 500 kalorií každý den, prostřednictvím stravy a cvičení, můžete přijít o libru týden. Nejlepší dietní a cvičební program je ten, který pro vás pracuje. Vyberte si plán, který budete držet a užít si.
