Spotřeba mléka je na nejnižší úrovni za 36 let podle "The Chicago Tribune", v únoru 2013. Můžete se rozhodnout, že budete dodržovat dietu bez mléčných výrobků pro náboženské nebo osobní přesvědčení, nebo budete muset mléko z důvodu nesnášenlivosti nebo alergie. Bez ohledu na důvod, proč jste odstranili mléčné výrobky z vaší stravy, budete muset být odhodláni a pečlivě dodržovat plně bezmála.
Krok 1
Vyzkoušejte a přečtěte si o životním stylu bez mléka. Fotografický kredit: Goodshoot / Goodshoot / Getty Images Vzdělávejte se sami o životě bez mléčného životního stylu čtením knih a výživových blogů věnovaných tomuto tématu. Využijte tyto vzdělávací zdroje k naplánování vašich mléčných pokrmů v týdnu a vytvořte nákupní seznam ingrediencí, které potřebujete, abyste se necítili překvapeni v supermarketu.
Krok 2
Sójové mléko. Foto kredit: yingyo / iStock / Getty Images Nahraďte kravské mléko některou z jeho alternativ. Některé možnosti zahrnují sóju, mandle, kešu, lískové ořechy, konopí, oves, len, rýži a kokosové mléko. Vytvořte si vlastní podmáslí přidáním lžíce bílého octa do jednoho šálku sójového mléka.
Krok 3
Sójové jogurt. Foto kredit: hanhanpeggy / iStock / Getty Images Vyměňte sýr alternativami, jako je tofu nebo sójový sýr, a vyměňte mléčné jogurt se sójovými variantami. Sójové jogurty jsou k dostání prosté nebo ochucené ovocem. Nahraďte smetanou ve vaší kávu s nondairy smetanou a máslem na toastu s máslovým máslem nebo alternativou sójového másla bez mléčných výrobků. Nondaire smetana sýry a kyselé krémy, z nichž mnohé jsou vyrobeny ze sóji, jsou také k dispozici. Vzhledem k tomu, že diety bez mléčných výrobků se zvyšují v popularitě, stává se dostupností alternativ, které nejsou vhodné pro výživu.
Krok 4
Vyměňte mléčnou zmrzlinu za sóju nebo alternativní mléko. Fotografický kredit: Magone / iStock / Getty Images Rozloučte se s mléčnou zmrzlinou a pozdravte sorbety nebo sójové mléko, mléko z rýže nebo zmrzliny z kokosového mléka. Některé sherbety jsou také bez mléka, ale kontrolní štítky, protože některé obsahují mléko.
Krok 5
Zkontrolujte označení výživy. Foto kredit: steve vanhorn / iStock / Getty Images Zkontrolujte štítky opatrně. Mnoho zpracovaných potravin se vyrábí z mléčných výrobků. Tyto mléčné výrobky nejsou vždy uvedeny jako "mléko" nebo "sýr" v seznamech ingrediencí. Vyhýbejte se potravinám, které obsahují kasein, tvaroh, pudink, laktalbumin, laktoferrin, laktoglobulin, laktózu, srvátku, kaseinát zinku a kaseinát vápenatý. Tento seznam není vyčerpávající. Při likvidaci mléčných výrobků se seznamte se všemi složkami, které obsahují mléko. Podívejte se na produkty označené jako veganské, protože tyto potraviny neobsahují žádnou formu mléčných výrobků ani jiných živočišných produktů. Některé balené potraviny obsahují také varování, že jídlo bylo zpracováno v zařízení, kde mohlo dojít ke kontaktu s mléčnými výrobky. Pokud máte alergii na mléko, podívejte se na tato varování a věnujte jim pozornost.
Krok 6
Žvýkačka může mít mléčné výrobky. Foto kredit: Jiří Hera / iStock / Getty Images Dávejte pozor na skryté zdroje mléka. Některé zdroje mléka nejsou tak zřejmé jako ostatní. Některé umělé sladidla, dechové mincovny, bonbóny, žvýkačky, kuřecí vývar, obilné maso, koření a léky mohou obsahovat mléko nebo mléčné výrobky. Nikdy nepředpokládejte, že položka je bez mléčných výrobků bez kontroly jeho štítku.
