Denní jablko může držet lékaře pryč, ale nestačí se setkat s doporučeným počtem ovoce a zeleniny na ministerstvu zemědělství USA za den. Ovoce a zelenina vás nejen naplní, aniž by vám poskytly spoustu kalorií; jsou naloženy základními vitamíny a minerály. Jíst stravu bohatou na ovoce a zeleninu jako součást zdravé a vyvážené stravy může pomoci snížit riziko srdečních onemocnění, obezity a cukrovky a může chránit vaše tělo před určitými druhy rakoviny.
Jíst své ovoce
Ovoce obsahují různé vitamíny a minerály plus vlákninu a získávají sladkost z přírodního cukru. Ženy ve věku od 19 do 30 let potřebují 2 šálky ovoce denně, zatímco ženy starší 31 let potřebují 1 1/2 šálku. Dospělí muži by se měli zaměřit na 2 šálky. Jeden šálek čerstvého ovoce, 1 šálek 100 procent ovocné šťávy nebo 1/2 šálku sušeného ovoce počítá jako 1 šálek porce. Vyberte si celé ovoce přes ovocnou šťávu nebo sušené ovoce, kdykoli je to možné, a změňte své výběry ovoce. Různé barvy ovoce se mění v nutričním obsahu.
Užijte si vaše zeleniny
Zelenina má nízký obsah kalorií a tuků, vysoký obsah vlákniny a cholesterolu. Zelenina poskytuje řadu základních živin, včetně vitamínů A a C, draslíku, vlákniny a folátu. Ženy ve věku od 19 do 50 let potřebují 2 1/2 šálku denně; po 50 letech, potřeby ženy klesnou na 2 šálky denně. Muži ve věku od 19 do 50 let by se měli zaměřit na 3 šálky, zatímco muži starší 50 let potřebují 2 1/2 šálku denně. Jeden šálek surové nebo vařené zeleniny, 2 šálky surové listové zeleniny nebo 1 šálek ze 100 procent zeleninové šťávy se počítá jako 1 šálek ze skupiny zeleniny. Prodáváme čerstvou zeleninu v sezóně nebo si zvolte celý rok zmrazené. Pro zeleninu v konzervách zvolte verze s redukovaným sodíkem, nízkým obsahem sodíku nebo bez soli.
Tipy pro získání dostatečné porce
Ponechte ovoce a zeleninu v dohledu a učiňte je snadno přístupné. Umístěte misku čerstvého ovoce na svůj pult a nechte vaši ledničku připravit nějakou zeleninu připravenou k jídlu, například mrkev, celer nebo papriku. Naplňte polovinu talíře při každém jídle ovocem a zeleninou. Mějte to zajímavé tím, že měníte své možnosti a vyzkoušíte nové ovoce nebo zeleninu nejméně jednou za měsíc.
Kdy jíst více ovoce a zeleniny
Počet porcí ovoce a zeleniny denně doporučených USDA je určen jednotlivcům, kteří kromě běžných každodenních aktivit vykonávají méně než 30 minut mírné fyzické aktivity. Pokud se každý den věnujete více než 30 minut cvičení, doporučení vašeho ovoce a zeleniny může být vyšší.
