Petit čtyři jsou malé vícevrstvé koláče, typicky pokryté fondanty nebo těžké glazované polevy. Pečivo je často složitě zdobeno, aby připomínalo velký dort v miniaturní podobě. Vysoký obsah cukru, sacharidů a tuků, petit fours jsou potraviny bohaté na kalorie.
Kalorie
Podle amerického ministerstva zemědělství typický petit čtyři obsahuje asi 60 kalorií. V tomto kusu jsou přibližně 40 kalorií sacharidů, 16 kalorií tuků a 4 kalorie bílkovin.
Komponenty
USDA také uvádí, že typický petit čtyři váží 15 g, z toho 9 g jsou uhlohydráty. Další 1,75 g tvoří tuky a 0,5 g bílkoviny, zbytek tvoří voda a další živiny.
Denní příjem
V rámci standardní stravy o hmotnosti 2000 kalorií denně, stejná dávka petit čtyři nabízí necelých 3 procenta kalorií, které průměrný dospělý člověk má každý den sníst.
Živiny
Petit čtyři obsahují poměrně málo živin, včetně skromných množství vitamínů thiamin, riboflavin, niacin a minerály železo, fosfor, selen a draslík.
