Mandlový máslový máslo je variací klasického arašídového másla. Mandlový máslový máslo obsahuje různé živiny ve srovnání s arašídovým máslem a také obsahuje vyšší množství esenciálních mastných kyselin. Někteří lidé si myslí, že mandlový máslový máslo je výkrm, protože obsahuje vysoký obsah tuku, nicméně tuk v mandlovém máslovém másle je nenasycený, což je srdce zdravé.
Vitamíny a minerály
Mandlový máslový máslo obsahuje několik základních vitamínů rozpustných ve vodě a rozpustných v tucích. Vitamíny rozpustné ve vodě jsou vitamíny, které je nutno pravidelně vyměňovat, protože tělo je nemůže vyrábět. Vitamíny rozpustné v tucích jsou vitamíny, které tělo může vyrábět nebo uchovávat ve vaší stravě. Všechny tyto vitamíny pomáhají růstu a rozvoji lidí. 1 polévková lžíce mandlového másla obsahuje 100 kalorií, 10 gramů tuku, 1 gram nasyceného tuku, 0 miligramů cholesterolu, 0 miligramů sodíku, 4 gramy celkového sacharidů, 1 gram vlákniny a 2 gramy bílkovin. Mandlový máslový máslo obsahuje také následující doporučené denní hodnoty těchto vitaminů: 4% vápníku, zinku, železa a folátu; 2% niacin, 8% fosforu a 10% hořčíku.
Protein
2 polévkové lžíce mandlového másla obsahuje 4 gramy bílkovin. Protein tvoří velkou část struktury těla, podle Arizonské univerzity. Je složen z několika aminokyselin, které jsou uspořádány v několika různých kombinacích. Celkově tvoří dvacet bílkovin proteiny v těle; devět z těchto 20 se nazývá esenciální aminokyseliny. Tyto konkrétní aminokyseliny nemohou být dostatečně rychlé v těle, takže je musíte požívat z některých potravin, které jíte. Mandlový máslový máslo, stejně jako mnoho jiných máslových más, obsahuje velké množství bílkovin v malé dávce. Počet bílkovin se může zvýšit, pokud přidáte mandlový máslový máslový protein k chvění.
Omega-3 mastné kyseliny
Většinou všechny ořechy obsahují omega-3 mastné kyseliny. Omega-3 mastné kyseliny pomáhají chránit vás před infarktem, mrtvicí nebo srdečními chorobami. Omega-3 mastné kyseliny jsou ve vyšších koncentracích v studené vodní rybě, jako je makrela, losos a sardinky, nicméně mnoho máslových ořechů, včetně máslového másla, má rybí olej opevněnou verzi, která výrazně zvyšuje omega-3 procento.
Snižuje hladinu cholesterolu
Podle studie, kterou publikovala Nutrie, uvádí, že přísná vegetariánská strava, která obsahuje ovoce, mandle, zeleninu, rostlinné oleje, oves a ječmen, může pomáhat snížit hladinu cholesterolu asi stejně jako užívání statinů.
Varování
Pokud máte alergie na ořechy, možná budete chtít konzultovat s lékařem, než budete jíst nějakou formu máslového másla, i když to není arašídové máslo. Také pokud máte alergie na ryby, zkontrolujte etikety přidaných rybích olejů před jejich požitím.
