Vitamin C, který je také nazýván kyselinou askorbovou, je ve vodě rozpustný vitamin potřebný pro syntézu neurotransmiterů a kolagenu. Má také antioxidační vlastnosti, které mohou chránit molekuly v těle před poškozením oxidačními volnými radikály. Doplňky obsahující vitamín C jsou k dispozici na volantu a jsou obecně bezpečné a dobře snášené, ačkoli se mohou vyskytnout některé nežádoucí účinky, pokud užíváte vysoké dávky.
Toxicita
Jako vitamín rozpustný ve vodě je většina přebytečného vitaminu C vyplavena z těla v moči. Výsledkem je, že se ve vašem systému nestává a případy toxicity vitaminu C jsou vzácné. Doporučený dieta pro ženy je 75 miligramů denně, zatímco muži by měli denně konzumovat 90 miligramů. Pokud kouříte, měli byste přidat další 35 miligramů, protože kuřáci potřebují více antioxidantové ochrany, tvrdí Linus Pauling Institute. Lékařský ústav stanovil přípustnou horní úroveň příjmu 2000 miligramů. Pokud konzumujete víc než jen potraviny nebo doplňky, můžete se setkat s vedlejšími účinky, ale nemusíte se dostat tolik z jídla.
Vedlejší efekty
Nejčastějšími nežádoucími účinky vysokých dávek vitaminu C jsou rozrušený žaludek a průjem. Byly také hlášeny další gastrointestinální příznaky, jako jsou břišní křeče, bolesti hlavy, závratě a zvracení. Tyto příznaky nejsou obecně závažné a obvykle odcházejí, jakmile se zastaví vysoká dávka vitamínu C. Tyto příznaky jsou způsobeny osmotickým účinkem, který přebytečný vitamin C má na gastrointestinální trakt, vysvětluje Úřad pro doplňky stravy. Velká koncentrace vitaminu C ve střevech způsobuje, že do střeva se dostane více vody, což způsobuje křeče a průjem.
Riziko obličkových kamenů
Vitamin C může zvýšit hladinu oxalátu v moči, což může také zvýšit riziko vzniku ledvinových kamenů. Dosavadní výzkumné studie přinesly smíšené výsledky, někdy ukazují vztah mezi nadměrným množstvím vitaminu C a oxalátu vápenatého, zatímco jiné studie nepodporují tuto asociaci. Pokud však máte ledvinové kameny v anamnéze, měli byste omezit spotřebu vitamínu C na více než 100 miligramů denně, podle informací z Langone Medical Center v New Yorku.
Upozornění
Vitamin C může snížit účinnost některých typů léků na předpis, včetně léků používaných k léčbě rakoviny, vysokého cholesterolu a AIDS. Může také narušit aktivitu léků s ředěním krve, jako je warfarin, které se používají k léčbě krevních sraženin, uvádí MedlinePlus. Vzhledem k tomu, že vitamín C zvyšuje vstřebávání nehrdzavejícího železa, neměli byste užívat doplňky s vysokými dávkami spolu s doplňky železa. Vyhýbejte se nadměrnému množství vitamínu C, pokud máte onemocnění související se železem, jako je thalessémie nebo hemochromatóza. Pokud máte tyto stavy nebo užíváte nějaké léky na předpis, poraďte se s lékařem dříve, než začnete užívat doplňky vitaminu C.
