Sacharidy jsou hlavním energetickým zdrojem vašeho těla a polední je, když potřebujete energii, aby se neztratilo polojasno. Při výběru dobrého zdroje sacharidů je důležité vybrat složité sacharidy, jako celozrnné, aby se vaše tělo rozpadlo pomaleji než rafinované uhlohydráty jako cukrovinky nebo sladké potraviny. Komplexní zdroje vám také dávají způsob, jak do své každodenní stravy zapracovat zdravé vlákno, vitamíny a minerály.
Sendviče a zábaly
Základem jídelníčku na oběd, sendviče může být způsob, jak zahrnout chudé bílkoviny, jako je kuřecí kuře a krůty s nízkotučným sýrem, vegetariáni a sacharidovými zdroji. Pokud milujete pohodlí sendviče na oběd, použijte buď celý pšeničný chléb, nebo zkuste sendvičový obal s použitím tortilly z celozrnné pšenice. Vedle proteinů s chudým bílkovinám je stará pohotovost arašídového másla a želé také možnost, která zahrnuje obilí a bílkoviny na oběd.
Saláty
Zelenina je také sacharidy. Zatímco hladina sacharidů není tak významná jako celozrnné chleby, můžete do zeleniny, jako je špenát, zelený salát, brokolice, mrkev, paprika a hroznové rajčata zabalit do salátu s obsahem živin. Vytvoření salátu vám pomůže zabudovat do vašeho každodenního jídla řadu vitaminů. Jako dodatečný bonus, zelenina má nízký obsah tuku a kalorií, což znamená, že se nebudou přidávat do pasu.
Hnědá rýže nebo celozrnné těstoviny
Pokud máte rádi těstoviny, ale máte strach o konzumaci rafinovaných sacharidů, zkuste připravit šálek těstovin z celozrnné. Těstoviny vám dávají podávané množství celých zrn a můžete si na oběd připravit olivový olej a nakrájenou zeleninu, jako jsou papriky, nebo ji doplnit marinární omáčkou a bílým zdrojem bílkovin. Hnědá rýže je dalším komplexním výběrem sacharidů. Můžete jej spárovat se zeleninou a chudým proteinem, jako je brokolice a malá kuřecí prsa, nebo jej smíchat jako míchaná zelenina. Jiné zdroje zrna s vysokým obsahem bílkovin a bohatými na vitamíny B zahrnují špaldu, bulgur a quinoa, které mohou být vedlejšími porcemi.
Ovoce
Plody jsou zdrojem sacharidů, který můžete zapracovat i do vašeho oběda. Balení jablka, banánu, hroznů nebo jahod s obědem může sloužit jako dezert po zdravém obědě. Pokud nemáte ovoce samo o sobě, zabalte jej jogurtovým plodem.
