Většina amerických států produkujících kukuřici je ve Velkých pláních, kde počasí určuje optimální období výsadby. V příručce pro zakládání kukuřice, kterou vypracovala pobočka pro rozšíření státní univerzity v Iowě, se uvádí, že nejlepší výnosy jsou vysázeny každý rok od 20. do 5. května. Vzhledem k tomu, že dostupnost je tak omezená, mnoho lidí zmrazuje kukuřici na skořápce během léta, takže se mohou po celý rok těšit. Je-li zmrazen a správně ohříván, chuť zmrzlé kukuřice na šišky soupeří s čerstvou.
Sporák
Krok 1
Přineste 2 qt. vody do varu a přidáme sůl.
Krok 2
Opatrně vložte parní vložku do zásobníku. Umístěte kukuřici do parní vložky a zakryjte ji.
Krok 3
Vařte uši z kukuřice po dobu 4 až 5 minut, aniž byste je otočili. Vyjměte je z pánve a podávejte je horké.
Mikrovlnná trouba
Krok 1
Přidejte čtyři zmrazené uši z kukuřice a 1/4 šálku vody do mikrovlnné trouby.
Krok 2
Pokryjte misku plastovým obalem a mikrovlnnou troubou na vysokou dobu 8 až 10 minut.
Krok 3
Pečlivě rozbalte misku a přeneste kukuřičku na servírovací desku.
Alternativy
Krok 1
Odtrhněte čtyři listy papírových utěrek. V polovině cesty nakrájejte kukuřičnou šňůru v papírovém utěrce, zastrčte okraje a dokončete ukládání kukuřice. Opakujte to s ostatními ušima kukuřice.
Krok 2
Držte zabalené uši z kukuřice pod proudem studené vody z vodovodu. Držte ruce po uších kukuřice a vytlačte přebytečnou vodu.
Krok 3
Umístěte uši kukuřice do mikrovlnné trouby a vařte je na vysokou dobu 8 až 10 minut.
Krok 4
Opatrně rozbalte každé ucho kukuřice a přeneste ho na servírovací desku.
Věci, které budete potřebovat
- 4 až 6 kukuřice na skořápce, předvařené a zmrazené
- Zásobník se zeleninovou vložkou a víkem
- 1 polévková lžíce. hrubá nebo kosherová sůl
- 2 qt. voda
- 4 kukuřičná kukuřice, předvařená a zmrzlá
- 1/4 šálku vody z vodovodu
- 9-by-13-inch mikrovlnná trouba-bezpečné pečení
- Plastový obal
- Papírové ručníky
Upozornění
- Buďte opatrní při práci kolem páry. Když je plastový obal odstraněn nebo jsou odhaleny pánve, může se zbytky horkých par snadno spálit.
