S jejich živý odstín a šťavnaté tělo, maliny přidat chuť a přírodní sladkost ke své stravě. Nabízejí také zdravotní výhody; plody, včetně malin, se pyšní některými z nejvyšších úrovní antioxidantů každého ovoce, uvádí Berry Health Benefits Network na Oregonské státní univerzitě. Maliny nabízejí široký výživový profil, který zahrnuje užitečné uhlohydráty, minerály, vitamíny a antioxidanty, které nabízejí řadu zdravotních přínosů.
Sacharidy a vlákniny
Většina šálku malin '64 kalorií pochází ze sacharidů. 15 gramů celkových sacharidů na šálek malin obsahuje 5,4 gramu cukru - přirozeně se vyskytujících cukrů, které vám dodávají energii - stejně jako 8 gramů vlákniny. Vzhledem k tomu, že mají tak vysokou vlákninu, mají maliny zdravé srdce ke stravě a jíst maliny pomáhají snížit hladinu cholesterolu. Jeden šálek bobulí poskytuje 21 procent doporučeného denního příjmu u mužů a 31 procent u žen.
Užitečné minerály
Přidejte maliny ke své stravě a zvýšíte příjem mědi a manganu. Oba minerály udržují vazivové tkáně - skupinu tkání, které obsahují vaše kosti a kůži - silné. Měď také pomáhá předcházet poškození DNA fungováním jako antioxidant, zatímco mangan pomáhá metabolizovat sacharidy a regulovat hladinu cukru v krvi. Servíra malin poskytuje 111 mikrogramů mědi nebo 12% doporučeného denního příjmu. Každá porce se také může pochlubit 0,82 miligramu manganu - 36 a 46 procent doporučeného denního příjmu manganu pro muže a ženy.
Základní vitamíny
Oslovte maliny a budete konzumovat více vitaminu C spolu s vitamínem K. Oba živiny vyživují váš muskuloskeletální systém - vitamín K podporuje rozvoj kostí, zatímco vitamin C pomáhá posílit šlachy a vazy, které stabilizují vaše klouby a přilnou svaly do kostí . Vitamín K pomáhá při hojení ran tím, že podporuje tvorbu krevních sraženin a vitamín C je antioxidant. Šálek malin obsahuje 9,6 mikrogramů vitaminu K, což je 11 procent doporučeného denního příjmu u žen a 8 procent u mužů. Podávaná bobule také poskytuje 32,2 miligramů vitaminu C, což je 43 a 36 procent doporučených denních příjmů vitamínu C pro ženy a muže.
Antioxidanty a fytonutrienty
Některé z malin má vysoký antioxidační potenciál pochází z jeho obsahu phytonutrientu. Maliny jsou plné flavanoidů - konkrétně anthocyaninů, což je skupina živin, které pomáhají bobulím v jejich barvě. Dieta bohatá na flavanoidy nejen bojuje s poškozením buněk kvůli své roli jako antioxidantu, ale také podporuje zdraví tkáně podporou správné komunikace buněk. Maliny také obsahují kyseliny ellagické a galové, dvě živiny s vlastnostmi bojujícími proti rakovině.
