Když se vyrovnáte s chemoterapií nebo radiační léčbou, pomáhá vědět, že se zaměřují na rakovinové buňky, které připravují cestu pro vaše zotavení. Bohužel tyto terapie mohou také zabíjet normální buňky, což způsobuje nežádoucí účinky, které snižují chuť k jídlu. Možná budete potřebovat novou dietní strategii, abyste se ujistili, že získáte potřebnou výživu.
Účinky léčby rakoviny
Nežádoucí účinky chemoterapie a záření obvykle zmizí po skončení léčby. Může však být obtížné jíst normálně, pokud máte příznaky, jako je nevolnost, bolest v ústech nebo hrdlo, zvracení, únava a deformace ve vašem chuti a vůni. Podle Americké rakovinové společnosti vám výživná strava pomůže vyrovnat se s léčbou a udržet vaši váhu, sílu a energii.
Dieta během chemoterapie
Potraviny, které jsou na žaludku snadné, zahrnují čiré polévky, brusinkové a hroznové šťávy, sportovní nápoje a nealkoholické potraviny, jako jsou krekry, kuřecí maso, bílá rýže, ovesné vločky a brambory. Pokud jsou vaše ústa bolavé, zkuste jogurt, pudinky, koktejly a hladké kousky. Potraviny s vysokým obsahem vlákniny mohou pomoci při zácpě. A je-li to v pohodě jíst, teď je čas na potraviny bohaté na kalorie a bílkoviny - například krémové polévky, plnotučné mléko, sýry, vejce, arašídové máslo, luštěniny, krémy a zmrzlinu.
Dieta během záření
Potraviny doporučené pro pacienty se zářením jsou podobné těm, které jsou pro chemoterapeuti. Pokud je průjem problémem, zkuste napjatý zeleninový vývar, ovoce, punč, plísně a ovoce, želatinové dezerty a jablečný džus. Můžete zvýšit bílkoviny přidáním práškového mléka do potravin, jako jsou pudinky, mléčné koktejly a míchaná vejce, nebo používat vysoce bielkovinové tekuté doplňky. Pokud vás ochutná a vůně vás obtěžuje, studená jídla mohou být atraktivnější než horké.
Pokyny pro přípravu jídla
Během léčby rakoviny můžete být náchylnější k infekcím. Národní rakovinový institut doporučuje zvláštní péči při přípravě jídla, aby se zabránilo komplikacím z potravinářských bakterií. Okamžitě nechte zbytky zchladnout a mražené potraviny rozmrazte v lednici nebo v mikrovlnné troubě. Před a po fixaci jídla si umyjte ruce, nádobí a desky. Nejírejte běžné vejce nebo syrové ryby a vyhněte se salátovým barům. Vyčistěte ovoce dobře před řezáním a jídlem a nejíte ty - jako maliny -, které nelze vyčistit.
