Vitamín B-12 je jedním z osmi vitamínů B, které tvoří komplex B. To hraje zásadní roli v tom, že pomáhá vašemu tělu produkovat nové buňky, včetně červených krvinek, které přenášejí kyslík a živiny v celém těle. B-12 existuje v několika formách kolektivně známých jako kobalaminy, které obsahují minerální prvek kobalt. Vaše tělo pohlcuje B-12 z jídla, které jíte, pomocí kyselin a enzymů.
Pepsin
V potravinách je vitamin B-12 vázán na bílkoviny. Vaše tělo používá pepsin, enzym, který rozkládá bílkoviny na své aminokyseliny. Uvolňování pepsinu je stimulováno žaludeční látkou nazývanou kyselina chlorovodíková. Pepsin je jeden ze tří enzymů, které pomáhají trávit bílkoviny, další dva jsou trypsin a chymotrypsin. Pokud vaše tělo nevytváří dostatek pepsinu, bylo by pro vás náročné absorbovat B-12.
Vlastní faktor
Vnitřní faktor je protein produkovaný buňkami v žaludku. Je zapotřebí, aby vaše střeva absorbovala B-12. Po uvolnění kyseliny B-12 kyselinou chlorovodíkovou a pepsinem se pankreatické enzymy váží na B-12 pro další trávení a uvolní B-12, aby se k němu připojil vnitřní faktor, který jej pak přenese do krevního oběhu. Chudokrevná anémie je, když nedostatek vnitřního faktoru, protože váš imunitní systém odešle protilátky k napadení vnitřním faktorem, což způsobuje nedostatek.
Sublingvální B-12
Někteří jedinci nevytváří dostatek kyselin, pepsinu ani vnitřního faktoru, aby z jejich stravy natrávili dostatečné množství B-12. Sublingvální B-12 je k dispozici jako výživový doplněk a je navržen tak, aby obcházel trávení žaludku. Obecně dovolíte, aby se sublingvální tableta rozpustila pod jazykem, kde je transportována do krevního řečiště žilkami pod jazykem. To může pomoci zlepšit vstřebávání, pokud máte žaludeční problémy.
Injekce
Pokud máte perniciózní anémii, je to celoživotní stav. Vaše tělo není schopno strávit B-12 z jídla, které jíte, a je nutné ho doplnit. Váš lékař bude předepisovat injekce typu B-12, které jsou injektovány do svalu a rychle se vstřebávají do krevního oběhu. Mezi alternativy k injekci B-12 patří transdermální náplasti, které se nosí po dobu 24 až 48 hodin a pomalu uvolňují B-12, který se přenáší přes kůži do krevního oběhu.
Rizika
Vzhledem k tomu, že absorpce B-12 závisí na žaludečních kyselinách a speciálních enzymech, zvýšíte riziko vzniku nedostatku B-12, pokud často konzumujete alkohol, což může tyto enzymy zničit. Operace žaludku ohrožují schopnost účinně absorbovat B-12. Poraďte se s lékařem, pokud jde o absorpci B-12, jestliže jste měl operaci žaludku.
