Barney's Pasta Bowl je restaurace v Illinois, která se zaměřuje na domácí italskou kuchyni, čerstvé ingredience a rodinné recepty. Jeho nakrájený salát je jedním z 12 specialitních salátů v nabídce, mísí různé druhy zeleniny, masa, sýrů a dresinků. Všechny restaurace Barna's Pasta Bowl se nacházejí uvnitř restaurací Portillo.
Nasekané salátové ingredience
Barneliho těstovinový salát obsahuje pět zeleniny: římský salát, ledový salát, rajčata, zelenou cibuli a červené zelí. Existují dva druhy masa - kuře a slanina - spolu s sýrem Gorgonzola a dresinkem. Salát je dodáván s čerstvě upečeným chlebem.
Kalorie
Bernelliho nakrájený salát obsahuje dvě porce římského a ledovcového hlávkového salátu, z nichž každá podává vařené kuřecí prsíčky, rajčata, slaninu, zelenou cibuli a sýr Gorgonzola a polovinu porce domácího dresingu. Vzhledem k tomu, že Bernelli nezjistí své recepty na obvazy a omáčky, nahradily všechny výživové hodnoty Kraftův italský dres. Na základě informací o výživě z MyPlate LIFEPLEASURE.CLUB průměrný nakrájený salát obsahuje 524 kalorií, což znamená, že představuje průměrné dospělé osoby 26,2 procenta z návrhu USA pro potraviny a léčiva o denní dávce 2 000 kalorií za den. Největšími kalorickými přispěvateli jsou kuřecí maso, které má 196 kalorií a sýr Gorgonzola, který má 100 kalorií.
Tuku a uhlohydráty
Průměrný Bernelliho nasekaný salát obsahuje asi 26,5 g tuku, z toho 7,5 g nasycených tuků. Standardy FDA naznačují, že průměrný dospělý konzumuje 67 g tuku a 25 g nasycených tuků denně. Takže Bernelliho nasekaný salát představuje 39,6 procent denního příjmu tuku a 30 procent denního příjmu nasycených tuků. Sýr Gorgonzola rozpadá 8 g tuku a 5 g nasycených tuků, zatímco slanina přidává 6 g tuku a 2 g nasyceného tuku. Salát obsahuje 18,8 g sacharidů, což je asi 6,3 procent denní doporučené dávky.
Další nutriční informace
Na základě informací o výživových složkách z MyPlate LIFEPLEASURE.CLUB obsahuje salát 51,3 g bílkovin, více než polovina pochází z kuřecího masa. Obsahuje také 4,2 g vlákniny, 1,084 mg sodíku a 105 mg cholesterolu. Zeleninová zelenina a sýr se šlehačkou dávají silnou dávku vitamínů, přičemž salát, rajčata, cibule a zelí kombinují, aby zajistily 79% doporučené denní dávky vitaminu A, 58% příjmu vitamínu C, 24% příjmu vápníku a 9 procent příjmu železa.
Více o Barnelliho
V roce 2010 má Barnelli's Pasta Bowl 10 lokalit, z nichž každá má své vlastní téma, od třicátých let zakázáno starým západním horníkům až do třicátých a čtyřicátých let gangsterů. V Illinois, v Crystal Lake, Chicago, Glendale Heights, Niles, Naperville, Shcaumburg, Summit, Vernon Hills a Willowbrook je devět lokalit. Tam je také jedno umístění v Merrillville, Indiana.
