Vyrobené z chutných rajčat a čerstvé bazalky, bruschetta topping je plná chuti, ale velmi krátké kalorií. Problém však může začít, pokud připravíte toastovou základnu bruschetty příliš velkým množstvím másla nebo oleje. Pokud se pokoušíte omezit kalorie, použijte na vaši chléb pouze lehké kartáčování olivového oleje před opékáním a nepřidávejte žádné tučné pokryvky, jako je sýr mozzarelly.
Informace o kaloriích
Základní recept z brusinky "Jemné vaření" obsahuje 15 kalorií na lžíci směsi rajčat. 1/2-palcový plátek dlouhého italského chleba - jen něco málo přes 3 palce v jeho nejširším místě - obsahuje asi 27 kalorií, zatímco 1/4 lžičky olivového oleje obsahuje asi 10 kalorií. Při použití těchto pokynů obsahuje jeden kus bruschetty asi 52 kalorií na kus. Uvědomte si však, že počet kalorií se bude lišit podle receptury nebo zařízení, které slouží bruschetta.
