Operace bypassu žaludku pomáhá nemocným obézním pacientům ztrácet značné množství hmotnosti. Operace snižuje velikost žaludku a blokuje absorpci kalorií. Pacienti postupují postupně v několika stádiích výživy po operaci, dokud nebudou schopni tolerovat stravu s vysokým obsahem bílkovin, nízkým obsahem cukru a nízkým obsahem tuku, uvádí Linda Aillsová, vedoucí výzkumný pracovník společnosti RD, ve zprávě z března 2008 "Chirurgie obezity a související nemoci. "
Celé ovoce
Jahody, maliny a borůvky Foto kredit: Stravování1Now / iStock / Getty Images Pacienti nesmí jíst celé plody během čisté tekutiny a plné tekuté fáze po operaci. Během pozdějších fází, včetně prané a měkké fáze, mohou být zahrnuty některé měkké nebo rozmačkané celé plody. Pacienti musí zvážit obsah cukru a sacharidů v každé potravině, včetně ovoce, aby se vyhnul dumpingovým syndromům. Dumpingový syndrom způsobený přílišným množstvím cukru nebo tuku způsobuje otřesy, závratě, pocení, nevolnost a zvracení, říká Lékařské centrum Marylandské univerzity. Bobule - borůvky, jahody, maliny a další - obsahují méně cukru a sacharidů než jiné plody, takže pacienti je dobře tolerují podle Bariatric Eating. Banány, na druhé straně, mohou způsobit nepohodlí a zvýšení hmotnosti v důsledku jejich vysokého obsahu cukru. Peeling a ořezávání plodů, jako jsou jablka, pomeranče a grapefruit, zvyšují stravitelnost. Když pacienti přidávají nové potraviny v jakékoliv fázi, měly by začít s velmi malými množstvími a žvýkat jíst dobře kousnout, aby podpořili trávení. Pokud určitá potravina způsobuje problémy, jako je nepohodlí, průjem, nevolnost nebo zvracení, by se pacient měl vyhýbat.
Zpracované ovoce
Otevřená plechovka broskví Photo Credit: simonox / iStock / Getty Images Pacienti mohou po chirurgickém zákroku zahrnovat pěstované ovoce komerčně připravené v pečené potravní fázi. Obsah cukru však může způsobit nepřijatelnost určitého ovoce, pokud je konzervován v lehkém nebo těžkém sirupu. Aby se zabránilo syndromu dumpingu, měli by pacienti hledat ovoce konzervované nebo plněné játry v šťávě bez cukru. Bezproblémová applesauce je také vhodná.
Ovocné šťávy a sušené ovoce
Sušené meruňky ve skleněné nádobě Photo Credit: tycoon751 / iStock / Getty Images Ačkoli přibližně 40 procent pooperačních pacientů může tolerovat zředěné jablko a pomerančový džus, většina se musí vyhnout nebo zředit tyto šťávy kvůli vysokému obsahu cukru, uvádí Aills. Většina pacientů se musí vyhnout sušenému ovoci, jako je rozinky, sušené meruňky a sušené brusinky kvůli vysokému obsahu cukru. Někteří pacienti mohou zjistit, že tyto druhy ovoce tolerují později po roce nebo dvou, a to i v případě, že je nemohou tolerovat dříve.
