Přechod z konvenčního na organické máslo může pomoci snížit expozici škodlivým chemikáliím. Organicky vyvýšené krávy se chovají bez pesticidů nebo léků a jsou také drženy v poměrně humánních podmínkách ve srovnání s neorganicky zvedenými krávami. Všechno málo má však vysoký obsah nasycených tuků, což je spojeno s vysokým obsahem cholesterolu. Toto jídlo je nejlépe konzumováno.
Organický rozdíl
Když si koupíte neorganické máslo, krmivo pro krávy mohlo obsahovat herbicidy, růstové hormony, vedlejší produkty živočišného původu a splaškové kaly, jejichž stopy se mohou objevit na talíři. Některé z těchto látek jsou podle Princetonské univerzity karcinogenní, takže výběr organického másla vás může potenciálně zhoršit. Vyhýbání se antibiotik může potenciálně snížit riziko vzniku bakterií rezistentních na léky, z nichž některé mohou mít vliv na člověka, uvádí Princeton. Vzhledem k tomu, že pesticidy často vystupují do vodních zdrojů, výběr organických látek může také pomoci chránit pitnou vodu.
