Řepa, také známá jako řepa nebo zahradní řepa, je druh kořenové zeleniny, snadno identifikovatelné jejich jasně červené-fialové barvy. Řepa může být pěstována v nejrůznějších klimatických podmínkách, i když ne vždy zůstávají zralé po dlouhou dobu, což dělá mořské řepy atraktivní volbou. Nakrájené řepy nabízejí řadu zdravotních přínosů, protože jsou bohaté na vlákninu a některé vitamíny a minerály.
Nízký obsah tuku
Nakrájená řepa je velmi málo tuku, s méně než 0,2 g v každé šálku plátků. Dietní tuk má vysoký obsah kalorií, takže konzumace potravin s nízkým obsahem tuku může pomoci vám zvládnout váhu. Navíc některé typy tuků nasycených a trans-tuků mohou zvýšit riziko srdečních onemocnění; Naštěstí nakládaná řepa neobsahuje tyto tuky.
Bohaté na sacharidy
Sacharidy jsou primárním zdrojem paliva vašeho těla, takže sportovci a další aktivní jedinci mohou chtít konzumovat dostatečné množství sacharidů. Nakrájená řepa může být dobrou volbou, protože jeden šálek nakrájené nakládané řepy poskytuje 37 g sacharidů. Podle průzkumu z Mezinárodního žurnálu sportovní výživy a metabolismu cvičení v prosinci 2010 jsou také uhlohydráty důležitou součástí dobře navrženého jídla po tréninku.
Bohatý v dietní vláknině
Nakrájená řepa je také dobrým zdrojem vlákniny. Jeden šálek krájené máčené řepy dodává 6 g této živiny. Dietní vláknina nabízí řadu přínosů pro zdraví, včetně podpory zdravého trávicího systému, zajištění pocitu sytosti a podpory stabilní hladiny cukru v krvi.
Vysoký obsah draslíku
Pokud jste aktivní, můžete těžit nejen ze sacharidů v nakládané řepy, ale také z bohatého obsahu draslíku. Draslík je elektrolyt, což znamená, že usnadňuje elektrické přenosy - nervové impulsy - ve vašem těle. Potopení může způsobit ztrátu draslíku a příliš málo draslíku může způsobit slabost, nedostatek energie, nepravidelný srdeční tep a svalové křeče.
Dobrý zdroj hořčíku
Nakrájená řepa je dobrým zdrojem hořčíku, což je živina, která pomáhá udržovat správnou funkci nervů, svalů, imunitního systému a srdce. Příliš málo hořčíku může způsobit slabost, únavu a ztrátu chuti k jídlu.
Vysoký obsah vitamínu A
Nakrájená řepa je bohatá na vitamín A, což je živina, která podporuje řadu výhod. Vaše tělo používá vitamín A, aby zajistil správné zdraví vašich očí, kůže, zubů a sliznic.
Rizika z obsahu sodíku
Jezte řepa moderním způsobem, abyste se vyhnuli přílišnému množství sodíku. Šálek řezů nakládané řepy je nabitý více než jednou třetinou denního limitu příjmu sodíku. Pokud pravidelně konzumujete mnoho potravin s vysokým obsahem sodíku - včetně nakládané řepy - čelíte vyššímu riziku vysokého krevního tlaku, což zase zvyšuje vaše riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění. Vyhněte se jinému jídlu s vysokým obsahem sodíku v dnech, kdy si užíváte nakládané řepy, abyste omezili příjem sodíku.
