Švestky jsou malé kamenné plody spojené s nektarinkami a broskvemi. Mají tendenci mít sladkou a chutnou chuť a můžete je jíst tak, jak je, nebo je používat v různých receptech, včetně slivkového vína, nakládaných švestek a slivkového džemu. Slivky mají nízký obsah kalorií a nabízejí několik užitečných živin, takže jejich přidání do stravy může být prospěšné.
Nízký obsah kalorií
Slivky mají nízký obsah kalorií, což může být přínosné, pokud jste dieta. Každá malá švestka, o průměru 2-1 / 8 palců, obsahuje pouze 30 kalorií nebo jen 1,5% denního doporučeného příjmu 2 000. Můžete vypálit kalorie v švestkách poměrně snadno; čtyřminutový plavání by stačilo ke spalování 30 kalorií.
Nízký obsah tuku
Švestky jsou velmi nízké, s malým množstvím ovoce méně než 0,2 gramu. Slivky navíc neobsahují prakticky žádný nasycený tuk - nebezpečný tuk, který může zvyšovat riziko srdečních onemocnění tím, že zvyšuje hladinu cholesterolu.
Nízká hladina uhlohydrátů
Pokud jste na plánu snižování hmotnosti uhlohydrátů, švestky jsou vynikající sladké občerstvení, protože každá malá slivka obsahuje pouhých 7,5 gramů této živiny. To dělá plody lepší pro nízkokarbohydrátové stravy než střední banán, který obsahuje 15 gramů sacharidů na porci.
Hodnocení s nízkým glykemickým indexem
Slivky mají nízký glykemický index nebo GI s hodnotou 24. Míra nízké GI hodnocení znamená, že jíst švestku nevyvolává radikální změny hladiny cukru v krvi. Výzkum z časopisu "Journal of Nutrition" z června 2011 zjistil, že nízko-glykemické potraviny podporují lepší snížení tělesné hmotnosti při dietě s omezeným obsahem kalorií.
Bohatý v vitamínu C
Švestky jsou dobrým zdrojem vitamínu C, protože každé drobné ovoce obsahuje 7 procent denního příjmu. Vitamin C je antioxidant, takže může pomoci chránit vaše buňky před poškozením volnými radikály. Vitamin C pomáhá také při výrobě karnitinu, norepinefrinu a kolagenu.
Bohatý v vitamínu A
Švestky obsahují také vitamín A a malé plody poskytují asi 8% doporučeného denního příjmu. Vitamín A podporuje mimo jiné i zdravé vidění, reprodukci a růst kostí.
