Sezamový olej je stlačen z malého sezamového semínka. Existuje mnoho sloučenin a antioxidantů v sezamovém semene, které jsou dodávány do oleje. Podle zemědělského institutu Thomas Jefferson jsou sezamové semínky tak přínosné, že i poté, co byly lisovány a olej vypuštěn, mohou být semínka přiváděna k hospodářským zvířatům. I když je olej primárně využíván pro stravu, je to také požadovaná složka kosmetiky kvůli vysokému obsahu antioxidantů.
Nižší krevní tlak
Sezamový olej se často vyskytuje v asijské kuchyni. Fotografický kredit: VeselovaElena / iStock / Getty Images Sesamový olej má klesající účinek na krevní tlak a hladiny sodíku v krvi. Studie provedená v Indii a publikovaná v časopise Yale Journal of Biology and Medicine ukazuje, že když se osoby s vysokým krevním tlakem požádaly, aby spotřebovali sezamový olej po dobu 45 dní, se jejich krevní tlak vrátil k normálním hodnotám. Bylo také zdokumentováno, že výzkumní subjekty ztratily váhu při podávání sezamového oleje. Účinky však byly dočasné. Když účastníci přestali užívat sezamový olej, jejich hodnoty krevního tlaku vzrostly. To by mohlo být částečně kvůli skutečnosti, že sezamový olej snížil obsah sodíku v těle a působil jako diuretikum.
Chcete-li těžit z výhod nižšího krevního tlaku, ujistěte se, že sezamový olej je denně součástí vaší stravy. Pokud jste na léky na krevní tlak, nezapomeňte nejprve promluvit s lékařem.
Nižší krevní cukr
Smažte sezamový olej na salát. Fotografie: Alfred Nesswetha / iStock / Getty Images Sezamový olej je také dobrý pro hladinu cukru v krvi. Ve studii "Journal of Medicinal Foods", označené jako sezamový olej, má vliv na snížení hladiny glukózy. Ve studii byly krysy s diabetem rozděleny a některé byly podávány sezamovým olejem; druhá skupina nebyla. Skupina krmených sezamovým olejem vykazovala významné snížení hladiny krevního cukru a měla v krvi zvýšené množství antioxidačních látek.
Nalézt nějaký sezamový olej na omývaný salát, namísto olivového oleje, je skvělý způsob, jak ho přidat do své stravy, abyste získali jeho přínos pro zdraví.
Výhody kůže
Aplikujte sezamový olej na pokožku. Fotografický kredit: DAJ / amana images / Getty Images Antioxidanty v sezamovém oleji dodávají pokožce zevnitř výhody. Pomáhá zvyšovat účinky vitaminu E a jiných antioxidantů, ale také má prospěch kůže při použití na vnější straně. Anne McIntyreová, lékařská bylinkářka, vydala zprávu v Ayurveda o výhodách, které lidé vidí při používání sezamového oleje na pokožce. Ti, kteří ji užívají, zaznamenali pokles kožních infekcí a zlepšení bolesti kloubů, kvůli antibakteriálním a protizánětlivým vlastnostem sezamového oleje. Zpráva také uvádí, že protirakovinné vlastnosti sezamového oleje lze aplikovat na kůži zvenčí, protože se ukázalo, že zpomaluje vývoj a růst rakoviny kůže, melanomu.
Chcete-li používat sezamový olej na kůži, doporučuje lékařská praxe (systém celostní medicíny pocházející z Indie) tření po celé pokožce a pak čekat 15 minut předtím, než začne užívat teplou sprchu nebo koupel. Vzhledem k tomu, že olej vstřebává do pokožky, má detoxikační účinek a teplá voda mu pomáhá prosát hlouběji.
