Když hledáte něco k léčení sladké touhy, ovoce je mnohem lepší alternativou než cukor-balené cookies, pečivo a cukroví. Maliny a ostružiny nabízejí řadu zdravotních přínosů kromě toho, že mají nízkou hodnotu kalorií. Maliny obsahují 64 kalorií na šálek, zatímco ostružiny vážou na 62 na šálek. Podívejte se na to, abyste zahrnuli jak ve vaší stravě pravidelně.
Ovoce s vláknem
Zahrnutí dostatečného množství vlákniny do vaší stravy je nesmírně důležité, tvrdí odborník na stravování CNN, Dr. Melina Jampolis, protože vlákno pomáhá zlepšit sytost a kontrolu hladiny cukru v krvi při současném snižování hladiny cholesterolu a krevního tlaku. Ženy potřebují kolem 25 gramů denně a muži potřebují 38 gramů. Jeden šálek malin dosahuje 9,2 gramů vlákniny, zatímco 1 šálek ostružin poskytuje 8,8 gramů. Oba poskytují zhruba 35 procent denních potřeb žen a 24 procent mužů.
Aktivní antioxidanty
Antioxidanty jsou látky nacházející se v potravinách, které pomáhají bojovat proti oxidaci a škodám způsobeným molekulami nazývanými volné radikály. Volné radikály jsou hlavní příčinou poškození a stárnutí buněk, ale vyšší antioxidanty by mohly chránit před nimi. Všechny ovoce obsahují antioxidanty, ale gram pro gram, bobule jsou jedním z nejlepších zdrojů.
Získání specifických informací
Jak maliny, tak ostružiny nabízejí nutriční výhody z hlediska vlákniny a antioxidantů, ale každý má také další výhody. Oba mají vysoký obsah katechinů - sloučeninu, která pomáhá oxidovat tuky. Studie z vydání roku 2012 "Journal of Agricultural Food and Chemistry" také zjistila, že konzumace bobulí může pomoci zabránit věku souvisejícímu poklesu mozkových funkcí. Oba jsou bohaté na vitamín C, což může pomoci chránit před srdečními chorobami, rakovinou a vysokým krevním tlakem.
Jdi dolů
Glykemický index je metoda používaná k měření toho, kolik sacharid zvyšuje hladinu cukru v krvi. Nízké GI potraviny způsobují mnohem menší nárůst hladiny cukru v krvi, což je obecně lepší než potraviny s vysokým GI. Jak maliny, tak ostružiny jsou ovoce s nízkým obsahem GI, jahody typicky zaznamenávají mezi nízkým a středním 20s na glykemickém indexu, konstatuje odborník na výživu Mark Sisson. Potraviny s nízkým GI jsou takové, které dosahují skóre 55 nebo méně.
