Sorghumový sirup, nazývaný také sladké čirok, je vyroben ze šťávy extrahované z rostlin čiroku, které se pěstují v jihovýchodních Spojených státech. Tento sladký sirup může být použit na palačinky, sušenky nebo jako topping na zmrzlinu. Je někdy používán v pečených výrobcích jako náhrada melasy, kukuřičného sirupu, javorového sirupu nebo medu. Stejně jako ostatní přírodní sladidla obsahuje sorbitový sirup cukr a ovlivní hladinu cukru v krvi.
Rozklad živin
Jedna lžíce sorbového sirupu má 15,73 gramu cukru. Fotografický kredit: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images Podle americké národní databáze výživy pro standardní referenci zemědělství, 1 polévková lžíce sorbového sirupu obsahuje 61 kalorií. V sirupu z čiroku není žádný protein, vláknina ani tuk. Každá polévková lžíce obsahuje 15,73 gramů sacharidů z cukru. Přes vysoký obsah cukru, lžíce sorbového sirupu nabízí 210 miligramů draslíku.
