Lupus je zánětlivé autoimunitní onemocnění, které postihuje více částí těla a orgánových systémů. Podle Lupus Foundation of America nebo LFA zvyšuje lupus riziko problémů s ledvinami, poruch krve, potíží s dýcháním, onemocnění srdce, bolesti svalů, rakovinu a infekci. To může také ovlivnit vidění a nervové a gastrointestinální systémy. Tradiční léčba používá léky na předpis k potlačení příznaků. Jíst zdravé potraviny jako součást výživné stravy může mít prospěch z celkového zdraví a pomůže snížit riziko komplikací lupusu.
Rostlinné potraviny
Klinika Mayo povzbuzuje lidi s lupusem, aby jedli spoustu ovoce, zeleniny a celých zrn. Tyto potraviny jsou bohaté na vitamíny, minerály a základní živiny, které mají prospěch z celkového zdraví a mohou pomoci předejít vysokému krevnímu tlaku, srdečním onemocněním, onemocněním ledvin, rakovině a poruchám trávení. Rostlinné stravy také podporují zdravou váhu, protože jsou přirozeně nízké v kaloriích, tuku a cholesterolu. Ovoce a zelenina mají obzvlášť vysoký obsah antioxidantů. Antioxidanty chrání tělo tím, že ničí škodlivé látky, které poškozují buňky a tkáně a způsobují onemocnění srdce a rakovinu.
Omega-3
Omega-3 mastné kyseliny jsou nezbytnou mastnou kyselinou. Podle LFA snižují omega-3s riziko srdečních onemocnění a snížení krevního tlaku. Ženy s lupusem mohou obzvláště těžit z konzumace omega-3, protože mají až desetkrát vyšší pravděpodobnost srdečního onemocnění než celková populace. Potravinové zdroje omega-3 zahrnují ryby, vlašské ořechy, lněné semínko, ovesné otruby a celozrnné.
Vápník
Podle LFA je u 25% žen v premenopauze s lupusem ohroženo osteoporóza, což je stav charakterizovaný slabými a křehkými kosti. Vápník je základním minerálem, který vytváří a udržuje silné kosti. Potraviny, které mají přirozeně vysoký obsah vápníku, zahrnují mléčné výrobky, jako je mléko, jogurt a sýr a zelená listová zelenina. Snídaňové cereálie, ovocné šťávy a sójové mléko mohou být obohaceny vápníkem, což znamená, že do nich byl přidán vápník.
