Kolitida je chronické onemocnění, které způsobuje otevřené vředy a záněty v podšívce konečníku a tlustého střeva, což způsobuje bolest břicha, časté vyprazdňování střev a průjem. Přestože příznaky mohou ovlivnit lidi všech věkových kategorií, podle Národního informačního systému pro léčbu chorobných onemocnění se obvykle objevují ve věku 15 až 30 let a mohou se zhoršit v reakci na emoční stres a jíst určité potraviny. Vedle léčebných procedur může zdravý způsob stravování snížit frekvenci nebo závažnost vašich příznaků.
Škrob s vysokým obsahem vlákniny
Škroby, jako jsou chleby, těstoviny a obiloviny, poskytují glukózu - hlavní zdroj potravy odvozený od potravin. Potraviny bohaté na vlákniny jsou základem nejvíce zdravé výživy, protože vláknina podporuje trávicí funkci a kardiovaskulární zdraví. Pokud máte zánětlivé onemocnění střev, jako je kolitida, potraviny bohaté na vlákniny mohou zhoršit plyn, nadýmání a průjem, podle MayoClinic.com. Vyhněte se škrobům s vysokým obsahem vláken, jako je celozrnný chléb a těstoviny, vdolky a obiloviny s vysokým obsahem vlákniny, pokud jsou vaše příznaky aktivní. Pokud jsou vaše příznaky v remisi, konzumujte potraviny bohaté na vlákninu v pomalých, postupných množstvích, aby se váš trávicí systém čas přizpůsobil.
Některé ovoce a zelenina
Ovoce a zelenina s vysokým obsahem vlákniny, jako jsou artičoky, luštěniny a maliny, mohou také zhoršit příznaky kolitidy. Protože ovoce a zelenina jsou špičkovými zdroji antioxidantů - živiny, které posilují schopnost vašeho těla se bránit před infekcemi a chorobami - konzumují odrůdy, které pravidelně snášíte. Pokud lékař doporučuje stravu s nízkým obsahem reziduí, která snižuje aktivitu vašeho zažívacího traktu, doporučuje společnost Crohn's and Colitis Foundation of America, aby se vyhýbala "špinavým" jídlům, jako jsou takové surové ovoce a zelenina. Dobře uvařené a loupané ovoce a zelenina poskytují užitečné alternativy. Ostatní ovoce a zelenina, která mohou zhoršit plyn, zahrnují brokolici, květák, zelí a růžičkový kel. Vzhledem k tomu, že potraviny ovlivňují lidi s kolitidou odlišně, berte na vědomí a omezujte položky, které představují problémy.
Mastné potraviny
Kolitida může způsobit, že je pro vás obtížné trávit vysokotučné a mastné potraviny. Neúplná absorpce tuku může způsobit plyn a průjem podle CCFA, zvláště pokud byla většina střeva chirurgicky odstraněna. Abyste předešli těmto problémům, vyvarujte se smažených potravin, jako jsou hranolky, cibulové prsteny a smažené ryby a kuřecí maso, krémová omáčka, vepřové maso, zpracované maso a krémová omáčka s vysokým obsahem tuku. Použijte lehké množství rostlinných olejů namísto másla, margarínu nebo tuku a nahradte tučná masa zapečené, pečené nebo grilované studené vody, které mohou poskytnout protizánětlivé výhody.
Mléčné výrobky
Mléčné výrobky jsou cennými zdroji bílkovin, vápníku a vitaminu D. Nicméně, vyhnout se nebo odstranění mléčných výrobků může zlepšit plyn a bolesti břicha spojené s kolitidou, podle MayoClinic.com. Pokud se zdá, že mléko, jogurt, sýr a zakysaná smetana zhoršují vaše příznaky, konzumují místo toho mléčné ekvivalenty. Konzumujte například mléko bez laktózy nebo sójové mléko místo kravského mléka. Jiné zdroje vápníku bez laktózy zahrnují tofu, mandle, fortifikovaný pomerančový džus a konzervovaný tuňák, losos a sardinky.
