Po čase se může utěsnění grilu BBQ zhoršit a původní těsnění se může dokonce roztavit nebo spadnout. Utěsnění grilu BBQ jej obnoví pro nejlepší výkon a úsporu energie. S novým těsněním používá gril méně plynu nebo dřevěného uhlí. Uzávěr víka také přispívá k rovnoměrnému vaření a používání grilu jako kuřačky. Ačkoli utěsnění grilu BBQ obvykle odkazuje na utěsnění víka, termín může také odkazovat na utěsnění roštu grilu, aby se zabránilo přenosu chuti.
Dodávky pro výměnu těsnění
Lepidla a těsnění se často rozpadají, což vede k úniku vzduchu a ztrátám tepla. Tkaná šňůra, která se používá k utěsnění pecí a krbových dveří, odolává teplu. Dodavatelé domů a dodavatelé zařízení pece dodávají tento kabel a lepidlo určené pro vysoké teplo. Tam jsou také speciální produkty pro BBQ grily, jako jsou soupravy, které přicházejí s těsněním, které je plochý pás pro utěsnění víček grilování. Tento typ výrobku může vyhovovat určitým grilům lépe než tkaný kabel. Odstranění a kontrola původního těsnění vám pomůže vybrat nejlepší typ náhradního těsnění pro váš gril.
Demontáž starého těsnění
Pomocí šroubováku nebo plochého šroubováku můžete vytáhnout staré těsnění z víka grilu. Chcete-li vytvořit silné utěsnění, vyjměte celé těsnění a vyměňte jej místo toho, abyste se pokoušeli vyměnit pouze část těsnění. Zbývající zbytky mohou interferovat s novým lepidlem. Drátěný kartáč funguje dobře pro důkladnou přípravu povrchu nového těsnění. Použití úzkého kartáče snižuje riziko poškrábání viditelných povrchů grilu BBQ. Někteří výrobci nabízejí náhradní těsnění pro své grily. Použijte pouze lepidlo navržené speciálně, aby odolalo teplu BBQ nebo pece.
Utěsnění BBQ
Před řezáním těsnění je nejvhodnější, aby se vešel po okraji víka. Tím se snižuje riziko roztržení těsnění příliš krátké. Řada lepidla se šířkou 1/8 palce, která se rozšiřuje pomocí drátěného kartáče nebo starého kartáčku na kartáč podél okraje krytu grilu, vytváří hřbet lepidla pro připojení těsnění. Pro zajištění přesné instalace aplikujte rovnoměrný tlak bez tažení těsnění. Těsnění utáhněte pomocí nožů tak, aby se konce setkaly a vytvořily úplné těsnění víka. Chcete-li dokončit instalaci těsnění, nechte lepidlo vyschnout a pak ho vytvrďte pomalu zvyšováním teploty grilu na nejméně 400 stupňů Fahrenheita a udržujte jej na této teplotě po dobu jedné hodiny.
Utěsnění povrchu grilu mezi potravinami
Pro bezpečnost potravin a údržbu grilu očistěte grily mezi každým použitím. Kartáčováním povrchu grilu s rostlinným olejem se ochutnáte gril, aby nedocházelo k lepení potravin. Řezání grilu s nakrájeným surovým bramborem je trik pro utěsnění grilu mezi grilováním různých potravin: Tekutý škrob utěsňuje povrch grilu, aby se snížilo riziko přenosu chuťových příchutí. Například po grilování lososa očistěte grilovací štětcem, grilujte s rostlinným olejem a na grilovacích deskách protřete řezané brambory. Tímto způsobem před přeměnou potravin zůstává gril převeden na chuť.
