Pokud dodržujete veganskou dietu nebo máte intoleranci laktózy, musíte se vyvarovat mléčných výrobků a potravin, které je obsahují. Vzhledem k tomu, že "laktóza" je také známá jako mléčný cukr, lze snadno zaměnit laktát jako mléčnou složku. Zatímco mléčné výrobky jsou často bohaté na vápník, laktát vápenatý není ve skutečnosti samotným mléčným výrobkem.
Mléko versus vápenatý laktát
Laktát vápenatý je vápenatá sůl užívaná jako doplněk stravy, a to buď k léčbě nedostatku nebo k dodávání dodatečného vápníku těhotným nebo kojícím ženám, pokud to doporučí lékař. Používá se také k léčbě stavů, jako je osteoporóza, osteomalacie, rachita nebo malabsorpční syndrom. Potřebujete dostatečný obsah vápníku k vytváření a udržování silných kostí. Proto pokud máte obavy z příjmu vápníku, nemusíte se vyvarovat mléčné tvorby. Pokud byste však neměli užívat přípravek, aniž byste se o tom poradili se svým lékařem, protože laktát vápenatý se nedoporučuje osobám s určitými zdravotními stavy.
