Toxiny a volné radikály se mohou ve vašem těle vybudovat, což způsobí buněčné poškození a onemocnění. Dieta a expozice toxinům životního prostředí mohou poškodit mitochondrie ve vašich buňkách - důležité mikroorganismy, které pomáhají přeměnit potraviny na energii. Poškozené mitochondrie hledající kyslík vytvářejí volné radikály - skupiny atomů s lichým počtem elektronů, které se připojují ke zdravým buňkám a začínají negativní řetězovou reakcí. Volné radikály jsou zodpovědné za poškození DNA, stárnutí a způsobení určitých druhů rakoviny, říká zpráva o sportovních službách společnosti Rice University SportsMedWeb. Odstraňte toxiny, které mohou způsobit volné radikály a přidávat další antioxidanty, které bojují proti volným radikálům ve vaší stravě.
Krok 1
Jezte potraviny s vysokým obsahem antioxidantů. Nejlepší způsob, jak bojovat proti volným radikálům, je antioxidanty, které se nacházejí v zelenině, v některých zrnech av některých pečlivě vybraných živočišných produktech. Podívejte se na potraviny s vysokým obsahem vitamínů E, C a beta-karotenu - prekurzoru vitaminu A. Nejlepším zdrojem vitamínu E jsou ořechy, semena a rybí tuk, ačkoli meruňky, pšeničné klíčky a obohacené obiloviny obsahují také nějaký vitamín E. vitamín C v paprikách, citrusové plody, jahody, melouny, brokolice a špenát. Játra a žloutky jsou bohaté na betakaroten, stejně jako mnoho oranžové zeleniny, jako je mrkev, squash a jamky.
Krok 2
Koupit organické produkty, aby se zabránilo toxickým pesticidům. Pracovní skupina Environmtal nebo EWG publikují dva seznamy - "špinavý tucet" a "čisté 15." Špinavý tucet uvádí seznam 12 nejvíce kontaminovaných druhů ovoce a zeleniny, zatímco čistá 15 uvádí produkty nejméně kontaminované. Podle EWG: "Můžete snížit spotřebu pesticidů o téměř čtyři pětiny tím, že se vyvarujete 12 nejvíce kontaminovaných druhů ovoce a zeleniny a namísto toho byste jedli nejméně kontaminované produkty." Od roku 2010 nejvíce plodiny a zeleniny plné pesticidů byly celer, broskve, jahody a jablka. Mezi nejčistší potraviny patří cibule, avokádo, sladká kukuřice a ananas.
Krok 3
Jezte organické nebo místní, trávené maso. Vyvarujte se maso, které pochází z výrobních farem nebo CAFO - koncentrované krmné dávky. Zvířata v továrních farmách jsou krmena antibiotiky, které představují vážné ohrožení veřejného zdraví. Antibiotika v mase vytvářejí antibioticky rezistentní kmeny infekcí, které mohou infikovat lidi. I když to není technicky toxin, tyto bakterie představují vážné zdravotní riziko a je třeba se jim vyhnout. Podle Princetonské univerzity je 80% antibiotik v USA podáno hospodářským zvířatům, což nejenom vyvolává kmeny bakterií rezistentních vůči antibiotikům, ale i živočišnému odpadu s nestrávenými antibiotiky, které kontaminují ekosystém a podzemní vody, což nakonec jeho cesta zpět k lidem.
Tipy
- Děti jsou citlivější na pesticidy než dospělí, protože jejich těla se stále vyvíjejí a některé systémy, jako je jejich imunitní systém, plně nefungují.
Upozornění
- Vitaminy a minerály, které jsou příznivé v uklidnění, mohou být nadměrně škodlivé. Přestože vaše tělo převádí betakaroten na vitamin A, vitamín A není antioxidant a nadměrné množství může být toxické.
