Od roku 2011 se více lidí pokouší snížit příjem glutenu, což je složka z bílkovin gliadin a glutenin, která se nachází v produktech obsahujících pšenici, uvádí Fox News. Pro ty, kteří provádějí bezlepkovou dietu, je mouka vyrobená z pšenice mimo hranice. V důsledku toho mnozí přešli na používání mandlové mouky jako náhražku při vaření a pečení. Mandlový jídlo může být dokonce použito k pokrytí masa, například k pečení kuřecího masa. Mandlová moučka dodá kuře mírně ořechovou příchuť, což je příjemný kontrast k šťavnatému kuře.
Krok 1
Předehřejte troubu na 375 stupňů Fahrenheita. Postříkejte pánev s vařícím sprejem, abyste zabránili tomu, aby kuře nalepil na pánvi.
Krok 2
Crack 2 vejce do misky a vyškrábejte je drátěným šlehačem. Nalijte 1 šálek mandlové moučky do jiné misky a kombinujte ji s 1 čajovou lžičkou soli.
Krok 3
Vykostěte vykostěné kuřecí prsíčky bez kůže do vajíček a pak směs mandlovou moučky.
Krok 4
Umístěte pokryté kuřecí prsíčky do pekáče a vložte panvu do trouby. Pečeme kuřecí prsíčky po dobu 45 minut.
Krok 5
Vložte teploměr s okamžitým čtením do masové části kuřecích prsou. Když je kuře připraveno, zaregistruje se 160 stupňů Fahrenheita. Větší kuřecí prsíčka budou potřebovat více času k vaření.
Krok 6
Nechte kuřecí prsíčky odpočívat 5 minut před tím, než jim budete sloužit. Doba odpočinku dává masu dost času na to, aby absorbovala horké šťávy a zabránila je rozlití na desku.
Krok 7
Podáváme kuřecí prsa horké.
Věci, které budete potřebovat
- Pekáč
- Sprej na vaření
- 2 vejce
- 2 misky
- Drátěný drát
- 1 šálek mandlové mouky
- 1 lžička soli
- 4 vykostěné kuřecí prsa bez kůže
- Teploměr pro okamžité měření
