Když kombinujete hamburgery, smažená jídla, sodovky a koktejly s běžnou stravou, vaše kalorie a nutriční součty mohou překročit běžné hranice. Jídla, které mají 1 000 kalorií nebo více, mohou snadno zvýšit váhu, což zvyšuje vaše šance na rozvoj zanesených tepen, vysokého krevního tlaku, cukrovky typu 2 a některých forem rakoviny. Kolik rychlého občerstvení je příliš mnoho? Ministerstvo zemědělství USA uvádí, že jedna nebo více jídel rychlého občerstvení týdně souvisí s obezitou, což je významná nadváha definovaná indexem tělesné hmotnosti 30 nebo vyšším.
Ateroskleróza
Předkrmy na bázi masa a ryb, stejně jako vedlejší objednávky, jako jsou smažené cibulové prsteny a hranolky, obsahují velké množství cholesterolu a / nebo nasycených tuků, látky, které ohrožují vaše arteriální zdraví. Čím více budete konzumovat, tím větší je nahromadění tepen. To zužuje prostor, kde proudí krev, což snižuje množství kyslíku, které se dostane do vašich buněk. Poškození arteriálních stěn může způsobit krvácení a nebezpečné krevní sraženiny. Tento stav, nazývaný ateroskleróza nebo zanesené tepny, může způsobit srdeční záchvaty a mrtvice.
Hypertenze
Hypertenze nebo vysoký krevní tlak je přímo spojena s nadměrným příjmem sodíku. Mnoho rychlých potravin je nabito sodíkem, který pochází ze soli používané při koření. Burgers, tacos, francouzské hranolky a dokonce i horké ovocné koláče mají vysoký obsah sodíku. Někteří, jako jsou smažené krevety, mají téměř 100 procent denní hranice, kterou navrhla American Heart Association. Hypertenze zvyšuje progresi aterosklerózy a zvyšuje riziko vzniku srdečních chorob.
Diabetes typu 2
Ačkoli nikdo neví, jestli rychlé potraviny samotné způsobují cukrovku, zdravotní problémy související s rychlou výživou mohou zvýšit pravděpodobnost vzniku onemocnění. Nadváha, obezita, vysoký krevní tlak a zvýšená hladina cukru v krvi jsou spojeny s diabetem 2. typu. Podle lékařské studie z roku 2005 publikované v časopisu "The Lancet" může jíst rychlé občerstvení více než dvakrát týdně, což může vést k nárůstu hmotnosti mladých dospělých v průměru o 10 liber. Přenášení tolik extra váhy zvyšuje riziko vzniku inzulínové rezistence a diabetu 2. typu.
Rakovina
Opět platí, že rychlé potraviny samy o sobě nemusí způsobit rakovinu, ale mohou způsobit takové stavy, jako je přírůstek hmotnosti, který sražuje rakovinu. Nabídky, které zdůrazňují tuky a cukr na úkor vlákniny a dalších užitečných živin, mají špatnou výživovou složku pro rakovinu. Úřad generálního chirurga spojuje nadváhu a obezitu s tlustinou, ledvinami, žlučníkem a jinými formami rakoviny.
