Rybí tyčinky, rybí filé, surimi a imitační krabové maso jsou většinou vyrobeny z polokošel, příbuzného tresky obecné. Aljašský pollock může obsahovat znečišťující látky z prostředí, jako je rtuť, proto je důležité, aby tento druh ryb byl v moderování. Jedna porce aljašského polkla obsahuje 81 kalorií a 17,1 g bílkovin, stejně jako další vitamíny a minerály.
Krok 1
Vyberte si rybu. Při výběru aljašského pollocku zvolte silné filé. To pomůže zajistit, aby ryby dobře držely spolu při pečení v troubě. Pro tento recept si vyberte filé, které váží 1,5 lb, které stačí sloužit třem až čtyřem lidem.
Krok 2
Předehřejte troubu na 350 stupňů. Zatímco se trouba zahřeje, uchopte střední misku a kombinujte 1/2 šálku parmezánu, 3/4 šálku zakysané smetany, 1/4 šálku roztaveného másla a jednu špetku soli a pepře. Poté se rozhodněte buď ponořit filé do směsi nebo použít ošoupací štětec. Při použití štětce na ošacení obalte obě strany filé. Chyťte prkénko a buď rozstříkejte olejem na vaření nebo pokryte cínovou fólií. Umístěte ryby na list cookie.
Krok 3
Umístěte list cookie do trouby a nechte vařit 30 minut. Pro kontrolu nezávadnosti vyzkoušejte rybí filé 5 minut před koncem doby vaření. Umístěte vidličku do nejsilnější části aljašských polylinků. Pokud vidlice vyjde čistá nebo filé se vločky snadno, pak je ryba připravena. Pokud tomu tak není, nechte filé vařit po dobu zbývajících 5 minut. Když se filé pečou, vyjměte z trouby a položte na talíř s bočními předměty, jako je rýže nebo zelenina. Chcete-li doplnit chuť aljašského polkla, podávejte lehkou omáčkou, bylinky a kořením.
Krok 4
Užijte si ryby. Existují další způsoby, jak vařit aljašský pollock. Aljašský pollock může být pečený, stejně jako pečený, smažený, grilovaný, sýřen a pálen. Ryby jsou známé svou jemnou chutí a jemným masem. Je také známá svou nutriční hodnotou. Aljašský pollock přichází s množstvím bílkovin, draslíku, vápníku, fosforu a hořčíku. Děti budou mít rybí tyčinky vyrobené z aljašského pollocku. Použijte aljašský pollock při příštím nákupu rybích tacos nebo dávky ryb a čipů.
Věci, které budete potřebovat
- 1 1/2 lb
- Střední miska
- 1/2 šálku parmezánu
- 3/4 šálku smetany
- 1/4 šálku roztaveného másla
- Sůl a pepř, každý jeden pinch
- Soubor cookie
- Sprej na vaření
- Štětec na loupání
- Vidlička
