Těstoviny jsou pokrmem pro mnoho lidí a někteří si vychutnávají smetanovou, sýrovou fettuccine Alfredo. Pasta používaná pro tento pokrm, fettuccine, je podobná těstovinám, ale tento nudle je plochý a tenký místo kulatého a tenkého. Zatímco tento chutný pokrm nabízí zdravé sacharidy, vlákniny, bílkoviny, vitamíny a minerály, jeho další nutriční fakta vám mohou dát pauzu. Obsah nasycených tuků, sodíku a cholesterolu v Alfredo fettuccine činí z jídla nejlépe konzumované.
Kalorie a tuky
Dvě šálky servírující jeden recept na fettuccine Alfredo dodávají 660 kalorií do jídelního plánu. Pokud držíte 2 000 kalorického jídelního plánu, kalorií v tomto těstovině představují 33 procent povolených kalorií za den. To může být příliš mnoho pro jedno jídlo. Příspěvek přispívající k dietním kanálem Michele Turcotte, M.S., RD / LDN, uvádí průměrnou stravu od 300 do 500 kalorií pro ženy a 400 až 600 kalorií u mužů. Zvažte, jíst menší část fettuccine Alfredo nebo hledat nižší kalorie. Fettuccine Alfredo je také poměrně vysoký. Podává 10 gramů tuku, včetně 3 gramů nasycených tuků. To snáší část doporučené limity Mayo Clinic na 15 gramů nasycených tuků denně.
Úvahy
Navíc je vysoký obsah nasycených tuků, dávka fettuccinu Alfredo obsahuje 10 mg cholesterolu. To představuje 3,3 procenta doporučeného limitu cholesterolu na 300 gramů denně. Jedna porce obsahuje také 1280 mg sodíku. American Heart Association doporučuje pro většinu lidí limit na 1 500 mg sodíku denně. Cholesterol a sodík mohou jak přispívat k rozvoji onemocnění srdce.
Sacharidy a vlákniny
Pasta ve fettuccine Alfredo přispívá 88 gramů sacharidů na porci. Toto množství je významná část 225 až 325 gramů, kterou byste měli denně konzumovat na energii, podle Mayo Clinic. Také užíváte 2 gramy vlákniny, živiny, které vaše tělo používá pro trávení a střevní zdraví. Můžete zvýšit obsah vláken v tomto jídle tím, že vyberete odrůdy těstovin celé pšenice. Klinika Mayo doporučuje každodenní spotřebu 25 až 38 gramů vlákniny.
Protein
Fettuccine Alfredo je dobrý zdroj bílkovin. Každá část těstoviny má 18 gramů tohoto makronutrientu, který slouží jako zdroj energie a ovlivňuje budování svalů a imunitní funkci. Každý den potřebujete 46 až 56 gramů bílkovin, podle Mayo Clinic.
Vápník
Jezte podávaný přípravek Alfredo fettuccine, abyste výrazně zvýšili příjem vápníku. Jedna část této mísy s těstovinami poskytuje 30% denního doporučeného příjmu vápníku. Toto pochází převážně ze sýra, másla a smetany společné v omáčce Alfredo. Vápník ve fettuccine Alfredo je životně důležitý pro sílu kostí a pro zdraví srdce, ale nezapomeňte, že nasycený tuk a cholesterol v tomto jídle určitě nejsou dobré pro vaše srdce.
Ostatní vitamíny a minerály
Jedna dávka fettuccine Alfredo obsahuje 20 procent železa, které potřebujete každý den. Železo je důležité pro počet vašich červených krvinek. Tato dávka také poskytuje 12% doporučené denní hodnoty vitamínu A. Vitamin A v této těstovině ochrání vaše oči před různými stavy, včetně slepoty a infekcí.
