Broskve jsou šťavnaté letní ovoce bohaté na vitamíny A a C. Zmáčkněte šťávu z broskví jako způsob, jak přidat ovoce ke zdravé výživě. Ministerstvo zemědělství USA doporučuje, aby dospělí konzumovali 1 1/2 až 2 šálky ovoce nebo ovocné šťávy denně. Děti by měly dostat 1? poháry. Velmi malé děti potřebují každý den o šálek ovoce nebo ovocné šťávy.
Krok 1
Nechte broskve úplně dozrát. Broskve v supermarketu nemusí být úplně zralé, takže možná budete muset počkat pár dní poté, co je přivedete domů před odšťavováním. Broskve by měly být pevné a žluté, bez zelených ploch.
Krok 2
Před odšťavováním omyjte broskve ve studené vodě, abyste odstranili veškeré nečistoty nebo chemikálie. Také vyjměte stonku, pokud existuje.
Krok 3
Každou broskví nakrájíme na polovinu nožem a odstraňujeme jamku. Odstraňte všechny zbývající kosti, vláknitý materiál, který někdy přilne k broskvové buničině, když je jamka odstraněna. Kůže broskví je jedlá, takže není nutné je odlupovat. Používáte-li však mixér, možná budete chtít oloupat broskve. V opačném případě vaši broskvová šťáva bude mít kousky kůry smíšené dovnitř. Rozkrojte každou broskví na malé kousky, které se vejdou do vašeho odšťavňovače nebo mixéru.
Krok 4
Spusťte mixér nebo odšťavovač a nechte ho běžet asi minutu. Doba se bude lišit v závislosti na spotřebiči, který používáte, proto zkontrolujte pokyny výrobce.
Krok 5
Přidejte vodu, chcete-li zmačkat broskve v případě potřeby, protože odtučněné broskve mají tendenci být velmi silné. Jednoduše přidávejte vodu na vkus a spustíte mixér nebo odšťavňovač ještě několik sekund, aby se důkladně promíchal.
Věci, které budete potřebovat
- Blender nebo odšťavňovač
- Odsávající nůž
- Broskve
