Opravdu potřebujeme "Avokádo světlo", když jsou pravidelné avokády tak dokonalé?

Avokádo je jedním z největších darů přírody. Nejen, že jsou naprosto chutné, super potraviny jsou plné vitaminů, živin a dobrých tuků. Jediná věc, která nás brání v konzumaci zelených, masných plodů na snídani, oběd a večeři, je skutečnost, že mají poměrně vysoký obsah tuku a kalorií.

Španijská ovocná společnost přišla s řešením tohoto dietního házení: Je zaveden nízkokalorický avokád s nižším obsahem kalorií. Ale jak zdravá je tato lehčí verze vašeho oblíbeného ovoce? Odpověď vás může zklamat.

S laskavým svolením Isla Bonita, "Avokádo světlo" obsahuje o 30 procent méně tuku než vaše tradiční odrůda, což je docela významné, pokud si myslíte, že jeden šálek avokáda ve tvaru kostky se může pochlubit 240 kalorií a 22 gramy tuku.

"Dovolujeme importovat avokády po celá desetiletí. Po celou tuto dobu mnozí zákazníci a spotřebitelé, kteří jsou o tomto ovoci nadšeni, litovali, že nebyli schopni jej častěji začlenit do stravy, "vysvětluje Ramín Rey, ředitel mezinárodní a marketingové oblasti Isla Bonita. "Jiní přímo předávají své výživové výhody, protože nevyrovnají vysokou kalorickou hodnotu."

Naštěstí nebyla potřeba žádná genetická modifikace, aby se zlehčilo avokádo: proces značky měl více společného s prováděním nějakého celosvětového výzkumu, který analyzoval 30 různých odrůd v šesti různých zemích. Objevil, že lehčí odrůdy avokád jsou pěstovány v "velmi specifických klimatech některých tropických oblastí, v blízkosti Ekvádoru, ve Střední Americe av Jižní Americe".

Zatímco tyto verze s nízkým obsahem tuku mohou sloužit jako náhrada za verze s plným obsahem tuků, neočekávejte, že budou mít stejnou chuť nebo dokonce budou mít stejnou konzistenci jako tlustší verze. Isla Bonita uvádí na trh, že má "jemnou chuť" a "šťavnatější a lehčí buničinu." V podstatě očekávejte, že bude trochu vodnatější. Díky tomu je "ideální pro přípravu hladkých, studených polévek, gazpachů, koktejlů apod.", Ale pravděpodobně není dobrá zpráva pro milovníky toasty milující avokádo, kteří na módní snídaňovou misku vynakládají 900.000 dolarů za měsíc.

Další nevýhodou? Z hlediska stravování, odstranění tuku z avokáda také odstraňuje řadu jeho přínosů pro zdraví - asi jedna třetina z nich. Avokádo má vysoký obsah mononenasycených tuků, "dobré" tuky, které snižují hladinu cholesterolu a LDL ("špatný" cholesterol) a zvyšují "dobrou" hladinu cholesterolu. Zatímco údajně je stále "bohatý na mononenasycené tuky", Rey přiznává, že tyto lehčí avokády se mohou pochlubit "o 30 procent méně" než jejich pravidelné avokády.

Avokádo světlo se v současné době prodává pouze ve Španělsku a není k dispozici v USA, ale pokud máte opravdu na mysli avokádo s nižším obsahem tuku, nabízí společnost Brooks Tropicals na Floridě podobný produkt, který není GMO. SlimCados, které se údajně nacházejí již několik let, mají polovinu tuku a třetinu méně kalorií než avocado Hass a prodávají se po celé Americe.

Nebo se můžete jen držet originál, sklízet maximální přínosy pro zdraví a konzumovat s mírou.

Pokud všechny tyto pověsti avokáda vyvolaly chuť, je zde 12 receptů, které si můžete vyzkoušet v avokádě. Také se podívejte, jak udělat nějaké nádherné umění avokáda!

Co myslíš?

Jste nadšeni lehčími avokády? Obvykle upřednostňujete nižší a méně kalorické alternativy k vašim oblíbeným potravinám? Jste znepokojeni snížením zdravotních přínosů Avokáda světla?