Každá buňka, tkáň a orgán ve vašem těle obsahuje makronutrient protein, který dodává energii vašemu tělu. Trávicí proces rozkládá bílkoviny v potravinách na aminokyseliny, které opravují a doplňují tělo. Protein pomáhá budovat svaly, produkovat nové buňky, regulovat hormony a enzymy, hojit rány a podporovat imunitní funkce. Nízká dietary protein je nejčastější v rozvojových zemích z důvodu nedostatečného přístupu k potravinám bohatým na bílkoviny. Ovšem může mít vliv i na lidi v rozvojových zemích, kteří provádějí špatné dietní výběry. Nedostatečná dietary protein může mít za následek mnoho negativních vedlejších účinků.
Svalové ztráty
Nedostatek bílkovin ve stravě může způsobit svalovou bolestivost, slabost a křeče. Protein podporuje růst a sílu svalů. Nedostatek bílkovin ve vaší stravě snižuje svalovou sílu, svalovou funkci a snižuje tělesnou hmotnost. Také ztrácíte tělesný tuk, protože protein poskytuje strukturu pro tukové tkáně. Ztráta svalové a tukové tkáně je známá jako kachexie.
Otok
Edém způsobuje akumulaci tekutiny v tkáních a dutinách těla. Edém nejčastěji postihuje břicho, ruce, kotníky a nohy. Protein pomáhá regulovat a udržovat správnou rovnováhu tekutin a elektrolytů v těle. Nedostatek dostatečného množství bílkovin z potravy může ovlivnit rovnováhu tekutin a elektrolytů vašeho těla a způsobit otoky a otoky.
Změna kůže a nehtů
Nedostatek bílkovin ve stravě může způsobit změny v kůži a nehty. Protein umožňuje regeneraci buněk, vytváří nové buňky a nahrazuje mrtvé. Pokud spotřebujete dostatečné množství bílkovin, může se vaše pokožka velmi lehce a snadno hořet při vystavení slunečnímu záření. Může dojít k prasknutí, odlupování, vysušení a vyrážky pokožky. Zpožděné hojení ran a vředy jsou příznaky nízkého příjmu bílkovin. Protein pomáhá tvorbě nehtů. Nedostatek bílkovin může na nehty způsobit bílé nebo hnědé skvrny.
Ztráta vlasů
Suché, řídké vlasy, které vypadají snadno nebo mění barvu nebo texturu, jsou známkou nízkého příjmu bílkovin. Vlasy obsahují 90 procent bílkovin. Nedostatek bílkovin má za následek ztenčení vlasů nebo vypadávání vlasů. Podle institutu medicíny dospělé ženy vyžadují 46 gramů bílkovin denně; dospělí muži potřebují 56 gramů bílkovin.
Infekce
Váš imunní systém potřebuje bílkoviny k ochraně vašeho těla a brání proti cizím látkám, jako jsou bakterie a viry. Pokud vaše tělo nemá správné množství bílkovin, počet nových bílých krvinek klesá. Výsledkem je oslabený imunitní systém a zvýšené riziko infekce.
Gastrointestinální potíže
Nízké zásoby bílkovin způsobují pocit letargie, únavy a slabosti. Můžete také zaznamenat bolesti hlavy, nevolnost, průjem, bolest žaludku a dokonce i mdloby. Protein pomáhá přepravovat živiny v těle, dodává je a uvolňuje tam, kde jsou potřebné. Když protein nemůže tuto funkci vykonávat, naruší to homeostázu těla. To může vést ke ztrátě chuti k jídlu, podrážděnosti, nespavosti, apatii a neschopnosti zůstat v teple.
