Šneci jsou běžné ve francouzských restauracích a můžete se zeptat, zda je tato neobvyklá strava je zdravá přírůstek do svého jídelníčku. Šneci poskytují základní živiny, ale mějte na paměti, že je také důležitý způsob, jakým je připravujete. Jíst jako součást vyvážené stravy, a mluvit s odborníkem na výživu, pokud si nejste jisti, jak se vešly do své stravovací plán.
Kontrola váhy
Slívy mohou být zdravé k jídlu, protože vám mohou pomoci při řízení hmotnosti, ať už potřebujete zhubnout nebo udržet svou aktuální váhu. Ztráta hmotnosti znamená omezit spotřebu kalorií tak, aby byla nižší než vaše výdaje. 100 gramů porostů slimáků má pouze 90 kalorií. Tato porce poskytuje 16 gramů bílkovin, což je plnivo. Slimáci mohou zapadat do nízkokarbohydrátového dietního plánu, protože mají pouze 2 gramy celkového sacharidů na porci.
Tuky
V 100 gramových porcích slimáků je poskytováno 119 miligramů kyseliny eikosapentaenové, což činí zdravou volbu. EPA je omega-3 mastná kyselina s dlouhým řetězcem v mořských plodech a průměrný příjem 250 miligramů denně tohoto druhu mastných kyselin může snížit riziko vzniku srdečních chorob podle pokynů Ministerstva zdravotnictví USA z roku 2010 Lidské služby. Další výhodou hlemýžďů je, že mají méně než 2 gramy celkového tuku a méně než 1 gram nezdravého nasyceného tuku.
Draslík a sodík
Šneci mají zdravou hladinu - 382 miligramů draslíku a pouze 70 miligramů sodíku na 100 gramů. Dieta s nízkým obsahem draslíku a vysokým obsahem sodíku může vést k vysokému krevnímu tlaku a zvýšit riziko mrtvice, srdečních onemocnění a onemocnění ledvin. Zdraví dospělí by měli dostat alespoň 4700 miligramů draslíku denně a ne více než 2300 miligramů sodíku.
Ostatní živiny
Potřebujete železo pro zdravé červené krvinky a hlemýždi poskytují 3,5 miligramu železa nebo téměř 20 procent denní hodnoty. Železo v šnečích je ve formě hemu, což je snazší pro vaše tělo absorbovat než železo z rostlinných zdrojů. Dalšími důležitými živinami v slimácích jsou vitamín B-12 a hořčík.
Omezte příjem slimáků, pokud máte dietu s nízkým obsahem cholesterolu, protože 100 gramů porce má 50 miligramů cholesterolu.
