Po sledování stravy, která se skládá z víc než domácích kapustových polévek po celý týden, se můžete cítit vyčerpaný, nevrlý a nevlídný. Vzhledem k tomu, že jste zanedbávali doporučený denní příjem několika základních živin v době stravování zelné polévky, inteligentní první prioritou je ulehčit zpět do vyváženého, úplného stravovacího plánu.
Výživa stravy
Zelná polévka neposkytuje vyváženou výživu. Ačkoli MayoClinic.com doporučuje, abyste získali asi 55 procent vašich denních kalorií ze sacharidů, 25 procent z tuku a 20 procent z bílkovin, zelná polévka poskytuje velmi málo tuku nebo bílkovin a nedostatek vitamínů a minerálů, které byste dostali od celozrnných a nízkotučných mléčných výrobků. Proto je důležité dostat dostatek těchto živin v období bezprostředně následujícího po jídle.
Zůstatek
Zelná polévka "by měla být následována nejméně dvěma týdny normální a vyvážené stravy, aby byla zajištěna správná výživa," uvádí Katherine Zeratsky, registrovaná výživná a dietní lékařka pro MayoClinic.com. To znamená denní dávky ovoce, zeleniny, mléčných výrobků s nízkou hladinou tuku, bílkovin chudých a celých zrn. Při každém jídle doporučuje společnost SelectMyPlate.gov dosažení rovnováhy tím, že alespoň polovinu vaší stravy ovoce nebo zeleninu, čtvrtinu jídel bohatých na bílkoviny a čtvrtiny talíře obilí, nejlépe celozrnné.
Navrhovaný plán stravování
Ráno po ukončení výživy ze zelné polévky vyzkoušejte snídani opečené celé pšenice a vaječnou bílou omeletu vyrobenou ze tří bílých vajec, čerstvého špenátu a asi lžíce strouhaného sýra. Na oběd máte celozrnný zábal s hubenou krůtou nebo tofu a hořčicí, salátem a rajčaty. Podávejte obal s koňským salátem nebo kopečkem nízkotučného tvarohu a čerstvého ovoce. Na večeři připravte pizzu z celozrnné pizzy a přikryjte ji malým množstvím částečně mleté mozzarelly, nízko sodné rajčatové omáčky, houští mletou krůtí mléčnou omáčkou a mnoha zdravými vegetariáni.
Úvahy
Ve dnech, které následují po dietě zelné polévky, můžete být v pokušení dosáhnout sladkostí nebo jiných vysokokalorických odpustků. To může způsobit ztrátu váhy, kterou jste dosáhli ve stravě, avšak bohaté potraviny nesplňují nutriční potřeby vašeho těla. Namísto toho, abyste se vydali na chutě, udělejte vyvážený a nízkokalorický plán stravování vysokou prioritou. Pokud máte specifické nutriční otázky nebo obavy týkající se účinků zelné polévky nebo individuálních zdravotních problémů, poraďte se se svým lékařem nebo registrovaným dietetikem.
