Bell papričky připravují chutnou přílohu nebo svačinu a pečení je v troubě pomáhá čerpat bohatou chuť těchto barevných zelenin. Pepřové mají nízký obsah kalorií a poskytují dobrý zdroj vitamínů A a C, podle rozšíření University of Illinois. Tyto vitamíny jsou silné antioxidanty, které pomáhají zbavit se těla volných radikálů a přispívají k lepšímu celkovému zdraví a nižším rizikům mnoha nemocí.
Krok 1
Předehřejte troubu na 425 stupňů F.
Krok 2
Řepte papriky ve čtvrtcích v délce, odstraňte vnitřní membrány a semena. Pokračujte v rozřezávání na menší dlouhé kusy.
Krok 3
Nakrájejte nakrájenou papriku na mělké pekáčce. Přidejte tolik pepřových řezů, kolik si přejete; nemusíte je držet, aby se nedotýkali - stačí je vyhnout jejich stohování na sebe.
Krok 4
Mletý olivový olej nad plátky pepře a přidat sůl, pepř a byliny na chuť.
Krok 5
Umístěte plech do středního stojanu předehřáté trouby a vařte je asi 20 minut a alespoň jednou do poloviny otřete plátky špachtlí.
Věci, které budete potřebovat
- Nůž
- Pekáč nebo plech
- Olivový olej
- Sůl, pepř a byliny
- Špachtle
Tipy
- Pečené papriky by měly být jemné a hnědé nebo ohnivé v místech, kdy jsou hotové. Jezte pečené papriky tak, jak jsou, nebo je používejte v dušenách, salsách nebo promícháme recepty na sladké a slané doplňky.
